月別アーカイブ: 2025年8月

こんばんは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです。

夏が旬の高級魚*鱧（はも）*！関西では特に親しまれており、繊細で上品な味わいが魅力です。
今回は、そんな鱧を贅沢に味わえるコース料理をご紹介します。

*─鱧満喫コース─*
先附（鱧南蛮漬け）
季節野菜のサラダ
お造り5種盛り合わせ
鱧湯霜・焼霜盛合わせ
鱧唐揚げ または 鱧天麩羅
料理長のおすすめ逸品
本日の一品料理
本日の〆のお料理

まずは軽く鱧を楽しみたい方におすすめのコース。
鱧南蛮漬けに始まり、季節野菜のサラダやお造り5種盛り合わせ、湯霜•焼霜の盛り合わせで鱧の食感と香ばしさを食べ比べ。
〆まで大満足の内容です。

*─鱧堪能フルコース─*
先附（鱧南蛮漬け）
季節野菜のサラダ
お造り5種盛合わせ
鱧しゃぶ小鍋 6枚付
鱧唐揚げ または 鱧天麩羅
料理長のおすすめ逸品
本日の一品料理
本日の〆のお料理

鱧好きの方にぜひ味わっていただきたいコース。
お造り5種のほか、鱧6枚付きの「鱧しゃぶ小鍋」で旨みたっぷりの出汁とともに堪能できます。
お鍋も入った8品で鱧の魅力を余すことなく楽しめます。

*─鱧大満足フルコース─*
先附（鱧南蛮漬け）
季節野菜のサラダ
お造り4種と鱧炙り舟盛合わせ
鱧しゃぶ小鍋 8枚付
鱧唐揚げ または 鱧天麩羅
料理長のおすすめ逸品
鱧の骨せんべい
本日の〆のお料理

贅沢に鱧を味わいたい方にぴったりのコース、お造り4種と鱧炙りの舟盛り合わせに、鱧8枚枚付きの鱧しゃぶ小鍋。さらに香ばしい「骨せんべい」も登場！
食感・香り•旨み、鱧の魅力をフルコースでお楽しみいただけます。

夏の特別なひとときに、旬の鱧を思う存分ご堪能ください。
ご予約おまちしております。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

☏ 06-6245-3337

こんばんは。くつろぎスタッフのこうきです。

本日は、「痛風鍋」をご紹介いたします。

濃厚な牡蠣、旨みたっぷりの白子、ぷりっと弾ける海老、そして贅沢にあん肝を加えた、まさに海の恵みを一鍋に凝縮した逸品。海鮮の旨みが溶け出した熱々のスープは、一口すすれば心も体も芯から温まります。

味わい深いスープを雑炊で〆れば、その美味しさにきっと笑顔がこぼれます。

心斎橋の「くつろぎ」の落ち着いた空間で、仲間やご家族と囲む贅沢なご馳走。心斎橋での夜を、さらに特別にしてくれる一品です。
痛風鍋、ぜひ一度ご賞味ください。心斎橋でお待ちしております。

なんば 心斎橋 長堀橋
海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
☏06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル

こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのゆいです！

本日は新メニューの「なにわの牛すじ煮込み」をご紹介します。

数ある大阪名物のうちの１つ、トロッとした牛すじとプルプルのこんにゃくを甘辛く煮たご飯やお酒が進むなにわの牛すじ煮込み。

また、旨味、コク、香ばしさ、すべてバランス良く構成された和風の味付けには八海山や黒龍などの日本酒や、黒霧島や富乃宝山などの芋焼酎との相性が抜群です！

夏の暑さを吹き飛ばすような最高の一杯のオトモには「なにわの牛すじ煮込み」で決まり！^^

ぜひ当店でお楽しみくださいませ♪

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19 ミトオリアートビル201

tel.06-6245-3337

こんばんは。くつろぎスタッフのこうきです。

本日は鉄串焼きの紹介をしたいと思います。

脂が乗った鰤、旨みが濃い鮪、ほどよい弾力の真鯛、濃厚な帆立、とろけるサーモン、そして歯ごたえが楽しい生蛸。他にも様々な海鮮を、一串ずつ丁寧に焼き上げました。シンプルながらも素材の旨みが際立つ、くつろぎならではの逸品です。

一口かじれば、外は香ばしく、中はふっくらジューシー。串を片手にお酒が進みます。

隠れ家のような雰囲気の当店で、静かに楽しむ季節の海鮮の串焼き。「くつろぎ」では、皆さまの五感を満たすおもてなしをご用意しております。

鉄串焼き、ぜひ一度ご賞味ください。

なんば 心斎橋 長堀橋
海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
☏06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル

こんばんは。くつろぎスタッフのこうきです。
心斎橋の「くつろぎ」より、夏にぴったりの逸品をご案内いたします。

日が落ちてもなお暑さが残る、そんな夜には、身体にやさしく染みわたる料理が恋しくなりますよね。そこでご紹介したいのが、鱧しゃぶ小鍋です。

夏の高級魚・鱧（はも）は、関西の夏を語るには欠かせない存在。くつろぎでは、ふっくらとした鱧を、丁寧に骨切りし、旨みを引き出す特製の出汁でしゃぶしゃぶに。さっと火を通すことで、鱧本来の香りと甘みがふわりと広がります。

お好みで薬味を添えて、さっぱりと。おひとりでも、〆まで楽しめるサイズの小鍋でご提供いたします。

心斎橋の喧騒を離れ、ほっと落ち着ける空間で、季節の恵みを味わうひととき。
心斎橋・くつろぎでは、そんな時間をご用意してお待ちしております。

また「くつろぎ」では鱧満喫コースや鱧堪能フルコースもございます。「鱧しゃぶ小鍋」を含めた沢山の鱧料理をぜひご賞味ください。

なんば 心斎橋 長堀橋
海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
☏06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル

こんばんは。居酒屋くつろぎから、夏のおすすめメニューをご紹介します。

今日みたいな暑い夜には、サッと食べられて、季節を感じられる一皿がうれしいですよね。そんな時にぴったりなのが、ズッキーニの素揚げです。

夏が旬のズッキーニは、みずみずしくてクセがなく、素揚げにすると甘みがグッと引き立ちます。当店くつろぎでは、厳選したズッキーニを使用し、外はカリッと、中はとろっと仕上げました。シンプルに塩で、素材の味をお楽しみください。

ここ心斎橋で、季節の味を楽しめる居酒屋をお探しなら、ぜひくつろぎへ。気軽に立ち寄れて、落ち着いた空間でゆったり過ごせます。

心斎橋のにぎわいの中にありながら、ホッと一息つける場所。それが私たち心斎橋の居酒屋くつろぎです。ぜひ、「ズッキーニの素揚げ」で夏の味覚をご堪能ください。

なんば 心斎橋 長堀橋
海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
☏06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2