心斎橋居酒屋で楽しむ、とらふぐの上品な旨み



こんばんは！
くつろぎスタッフのななです。

今回は旬の食材「とらふぐ」を使った絶品料理をご紹介します！

冬の味覚を代表する高級食材、とらふぐを贅沢に味わえるとらふぐの「てっさ」
ほどよい歯ごたえと、噛むほどに広がる繊細な旨味が魅力。

ポン酢や薬味と一緒にお召しあがりいただくことで、ふぐ本来の淡白ながらも奥深い味わいをお楽しみいただけます。

他にも、これからの寒い季節にぴったりな「とらふぐの湯引きポン酢」
丁寧に湯引きしたとらふぐは、表面のぷるっとした食感と、身の引き締まった弾力が魅力です。

口の中に広がる爽やかな酸味と、ふぐの心地よい食感が相性抜群の一品です。

お酒のお供にはもちろん、最初の一品としてもおすすめです！

ぜひ当店で、ふぐならではの贅沢な味わいをご堪能ください。

お問い合わせ↓
海鮮魚介と日本酒　旬彩和食くつろぎ
06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F