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月別アーカイブ: 2025年9月

串カツとビールで乾杯!関西名物をくつろぎで

こんにちは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです。

暑さのピークは過ぎましたが、まだまだ湿気の多い過ごしにくい季節が続きますね。
そんな時こそ、関西名物の串カツと冷えたビールでリフレッシュしませんか?

当店でも人気の串カツは、エビ・アジ・イカ磯辺・梅しそいわし・すり身れんこんの5種盛り。
さらに20本盛り合わせまでご用意しているので、団体様にも大変ご好評いただいております。

関西名物と美味しいお酒をぜひ「旬彩和食くつろぎ」でお楽しみください。
ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

☏ 06-6245-3337

心斎橋で『名残鱧(なごりはも)』味わって見ませんか??

こんにちは^^くつろぎスタッフのゆなです!

朝晩はだいぶ涼しくなって、美味しいものも増える季節になりましたね!

今回は『名残鱧(なごりはも)』をご紹介致します!

鱧と言えば夏の魚で淡泊ですが、『名残鱧』はほどよく脂がのっていて、旨みが増しています!なので、さっぱりだけでなく、コクも味わうことができます!

当店ではそんな『名残鱧』のお料理をいくつかご用意しております!

◾︎名残鱧の湯引き

湯引きは、骨が多い鱧を細かく骨切りし、さっと熱湯にくぐらせて氷水で締めたものです!ふんわり柔らかい身を氷水で締めることで生まれる
清々しい口当たりが魅力です!脂がのった名残鱧なら、あっさりしながらもじんわり広がる旨味を楽しむことができます!

◾︎名残鱧の天麩羅

鱧をカラッと揚げた料理で、外はサクッ、中はふんわりの食感が魅力です!高温の油で揚げることで、鱧の淡泊さと旨みが引き立ちます!淡白さと香ばしさのバランスが絶妙で、お酒のアテにもピッタリです!

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

Izakaya in Shinsaibashi

Hello everyone, I’m Thuy, a staff member at Kutsurogi.

Amidst the many izakayas in the bustling Shinsaibashi area, I’d like to
introduce to you a cozy izakaya located near Nagahoribashi Station.

The dish I’d like to recommend today is Scallops Butter Saute .

Using carefully selected scallops and premium butter, we combine them with
our house-made soy sauce to create a perfect drinking snack — rich in the
aroma of butter, with the satisfying texture of scallops, and a touch of
creamy, savory flavor. Everything comes together in harmony to create a
dish that’s simply irresistible.

You can enjoy this delicious dish right at our restaurant, and we’re always
happy to welcome you!

心斎橋 個室 絶品

こんにちは、旬彩和食くつろぎスタッフです!

今回は当店のご飯ものメニューをご紹介致します。

よくお客様にご注文を頂く人気メニューは、
・海老天むす
・鶏卵といくらのTKG
・トロたく中巻き寿司
この3つがよくご注文頂くメニューです!

他には、
・おにぎり(梅・炙り鮭・塩昆布)
・御茶漬け(梅・鮭・鯛・塩昆布)
・お任せ寿司(6貫、八貫、十貫)
・漬け鮪紫蘇ユッケ飯
等が御座います!

どれも絶品メニューなので、難波、心斎橋、長堀橋駅付近にお越しの際は是非当店旬彩和食くつろぎにお越しくださいませ。

ご来店心よりお待ちしております!

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海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

鱧しゃぶ小鍋を是非くつろぎで!

こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのこうきです。

本日は、この季節ならではの「鱧しゃぶ小鍋」をご紹介いたします。

鱧は夏を代表する高級魚。骨切りされた鱧を出汁にさっとくぐらせればふんわりと身が広がり、上品な甘みと柔らかな食感をお楽しみいただけます。

仕上げには玉子雑炊やうどんで、最後の一滴までご堪能いただけます。当店は追出汁も無料となっていますのでぜひお声がけください。

当店自慢の日本酒「黒龍」や「十四代」とも相性抜群。
旬の鱧しゃぶ小鍋で、夏の涼やかなひとときをぜひお過ごしください。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

☏ 06-6245-3337

ビール、日本酒にぴったりの一品 煎り銀杏

こんにちは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです。

本日は新しくメニューに登場しました「煎り銀杏」をご紹介します。

殻を割ると現れる身はほくほくとした食感とほのかな苦味が特徴のお酒好きにはたまらない一品です。熱々の状態で口に入れると、香ばしい香りが広がり、ビールや日本酒との相性抜群!特に日本酒の冷酒と合わせると、銀杏の苦味と米の甘みが絶妙に調和します。

そんな煎り銀杏におすすめするお酒のペアリングもご紹介します。

ビール
銀杏こ香ばしさや苦味が冷たいビールの爽快なのどごしをさらに引き立てます。

日本酒
冷酒なら「獺祭」や「黒龍」など、柔らかい甘みを持つ銘柄との相性が良いです!燗酒なら「八海山」のぬる燗で、まろやかさと苦味を楽しむことができます。

焼酎
芋焼酎の「富乃宝山」や香り高い麦焼酎にもおすすめ。香ばしい余韻が長く続きます。

季節を感じながら、旬の煎り銀杏をおともにくつろぎのひとときをお過ごしください。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

☏ 06-6245-3337

秋の味覚 銀杏 名残鱧@心斎橋

こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのはるかです!

9月に入り1週間が経ちましたね。
まだまだ暑い日が続きますが、当店くつろぎも秋に向けておすすめメニューに「煎り銀杏」が追加されました!

銀杏のほろ苦さと中の実の香ばしさが冷たいビールによく合いますよね^_^

暑い中でも一足先に秋を感じたい方にとてもおすすめです!

他にも秋口に出回る「名残鱧」を使った南蛮漬け、湯引きなどなども用意があります!秋口の鱧は身に脂がのり、旨みが濃くなるのが特徴です。
夏に鱧を楽しんだ方も、また別の味わいの「名残鱧」を味わいにきてくださいね(^^)

これからの秋に向けて新メニューは追加予定ですので、お楽しみに♪

なんば 心斎橋 長堀橋 
海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
☏06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2

大阪・心斎橋で鱧のコース料理を味わいませんか?

こんにちは^^くつろぎスタッフのゆなです!

今回は思う存分に旬の鱧を堪能したい方のために、旬の鱧のコース料理をご紹介いたします!!

コースの内容は、

■先附(鱧南蛮漬け)■季節野菜のサラダ■御造り5種盛り合わせ■鱧の湯霜造り・焼霜造りの盛り合わせ■鱧唐揚げ 又は
鱧天麩羅■料理長のおすすめ逸品■本日の一品■本日の〆のお料理

です!

当店では安価で、思う存分旬の鱧を御堪能頂けます。他店と比べて頂いても圧倒的ボリュームでこのコスパは必ずご納得頂けるかと思います。

他にも【鱧のしゃぶしゃぶ】が付いたコースなども御座います!

コースには飲み放題がついており、クランアップをすることで、20種類以上の焼酎や30種類以上の日本酒などをお楽しみ頂けます!他にも洋酒や果実酒、ノンアルコールカクテル、リキュールカクテル、ビアカクテル、ワインカクテルなど豊富な種類のお飲み物をご用意しております!

ぜひ1度当店まで足を運んでみてください^^

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

日本酒豊富に取り揃えています!

こんにちは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです。

当店では十四代のような珍しい日本酒から
一合890円とお手ごろな日本酒まで幅広く取り揃えております。
今回はその中の一部をご紹介します。

黒龍(福井)
すっきりとした喉ごしと上品な旨み。魚料理との相性抜群です。

獺祭45(山口)
フルーティーな香りと軽やかな甘み。女性のお客様にも人気の一本。

十四代(山形)
口に含むと広がる華やかな香りと奥行きのある味わい。特別な日にぜひ。

旬の鱧料理や夏野菜の素揚げなど、季節のお料理と一緒にお楽しみいただけます。
様々な日本酒をみんなで分けて飲み比べていただくのもおすすめです。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

☏ 06-6245-3337

名物『海鮮鉄串焼き』と冷たい日本酒を味わいませんか?

今回は当店名物の『海鮮鉄串焼き』をご紹介します!

当店の『海鮮鉄串焼き』はお刺身用のお魚使用しており、鉄の串に魚を刺し、表面を軽く火で炙り、中はレアで提供しています!

海鮮の種類は定番の真鯛、サーモン、鮪、鰤などだけでなく、生帆立や生蛸もご用意しております!

海鮮以外にも子持ち蒟蒻や合鴨などの鉄串焼きもございます!!

日本酒の種類も豊富で、随時50種類程度のお酒をご用意しております^^

『十四代』、『鍋島』、『獺祭 二割三分』、『飛露喜 40』、『八海山 純米大吟醸』、『黒龍 大吟醸 クリスタルドラゴン』などがございます!!

『十四代』と『鍋島』は、随時数種類ずつご用意しており、お酒好きの方にも楽しんでいただけると思います!

是非1度当店で日本酒と海鮮鉄串焼きを味わってみてください^^

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F