月別アーカイブ: 2025年9月

こんにちは、旬彩和食くつろぎスタッフです！

今回は当店の様々な唐揚げメニューを4つご紹介致します。

まず1つ目は、大ぶり手羽先の唐揚げ
一本一本が贅沢な満足感。
旨味たっぷりの国産手羽先を、醤油と香味野菜をベースにした特製ダレで丁寧に漬け込み、外はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに揚げ、冷酒や焼酎との相性も抜群です！

2つ目は、北海道産生蛸の唐揚げ
北海道の海で育った新鮮な生蛸を使用し、素材の旨味を引き立てるように薄衣でカラッと揚げました。
プリッとした食感と、噛むほどに広がる蛸本来の甘みが楽しめる、シンプルながら奥深い一品。
お塩やレモンでお好みで贅沢な味わいをお楽しみください！

3つ目は、鮟鱇の唐揚げ
旨味の強い鮟鱇の身を、繊細な衣で包み、外はカリッと、中はふっくらと揚げ上げました。
クセのない白身に、ほんのりとした甘みとコク。淡白ながらも奥深い味わいが広がります。
おろしポン酢や柚子塩との相性も抜群。旬の味覚をぜひご堪能ください！

4つ目は、とらふぐ唐揚げ
厳選したとらふぐを香ばしく唐揚げに仕上げました。
外はカリッと、身はしっとりふわふわ。ふぐならではの繊細な旨みが、噛むほどに広がります。
お酒のお供にふさわしい、贅沢な一皿をぜひご堪能ください！

当店は大人数からお一人様まで過ごしやすい空間となっており、絶品料理を沢山ご用意しておりますので、長堀橋、心斎橋駅近くご利用の際は是非、旬彩和食くつろぎをご利用くださいませ！

ご来店お待ちしております。

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんにちは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです。

当店では、全国各地から厳選した日本酒を豊富に取り揃えております。
フルーティーで飲みやすい甘口から、キリッと冴える辛口まで、幅広いラインナップをご用意しておりますので、お好みに合わせてお楽しみいただけます。

また、入手困難な希少銘柄 「十四代」（事前予約制）など、特別なお酒もございます。
大切な一杯とともに、旬のお料理との相性も抜群！ぜひご堪能ください。

ご不明点やご希望があれば、どうぞお気軽にスタッフまでお声がけください。
今夜は日本酒とともに、くつろぎのひとときを過ごしませんか？

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
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☏ 06-6245-3337

こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのこうきです。

本日は、贅沢な逸品 「あん肝最中 雲丹ソースキャビア」 をご紹介いたします。

サクッと香ばしい最中の皮に、濃厚でなめらかなあん肝を挟み込み、さらに雲丹ソースで深みのある旨みを重ねました。

心斎橋で味わう特別な一皿として、日本酒などとの相性も抜群。ひと口ごとに広がる海の恵みと職人技を、ぜひご堪能ください。

大切なひとときを彩る、当店ならではの逸品です。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

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こんにちは、旬彩和食くつろぎスタッフです！

今回は絶品ご飯ものメニューを3つご紹介致します。

まず1つ目はサーモンいくら飯
脂がのったサーモンの刺身と、ぷちぷち弾けるいくらを贅沢に盛り付けた海鮮小丼です。
他のお料理と組み合わせてお楽しみいただくのもおすすめ。ちょっと海鮮が食べたい気分のときにぴったり！

2つ目は雲丹いくら贅沢飯
濃厚な旨みの雲丹と、ぷちぷち弾けるいくらを贅沢に盛り付けた、贅沢な海鮮小丼です。
ちょっと贅沢したい気分のときにぴったりの一杯です！

3つ目は海の幸たっぷり海鮮丼
新鮮な魚介を彩りよく盛り込んだ、こだわりの海鮮丼。
それぞれのネタの風味と食感が絶妙に調和し、ひと口ごとに海の恵みを感じられる一品です！目にも美しく、心に残る味わいをどうぞ。

当店は絶品料理を沢山ご用意しておりますので、長堀橋駅近くご利用の際は是非、旬彩和食くつろぎをご利用くださいませ！

ご来店お待ちしております。

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大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

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こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのこうきです。

本日は、当店自慢のお造りをご紹介いたします。

心斎橋で味わう鮮度抜群のお造りは格別です。鮪、鰤、鯛、サーモンをはじめ、口の中でとろける生帆立や弾む食感の生蛸、濃厚な甘みの生雲丹、贅沢な鮑や有頭赤海老、そして旨みたっぷりのズワイ蟹まで。どれも職人が選び抜いた新鮮な海の幸です。

さらに当店ではお造り盛り合わせもご用意。中でも舟盛りは当店ならではの華やかさがあり、目でも楽しめる逸品です。新鮮な素材を豪快に盛り付けた舟盛りは、特別な席にぴったり。

ぜひ当店自慢の日本酒とともにご堪能ください。

特別なひとときに、心を込めてご用意いたします。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

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ミトオリアートビル2F

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こんにちは

旬彩和食くつろぎスタッフのひなです

当店では豊富な料理を提供しており、その中でも今回は海鮮料理を紹介したいと思います。

まずはお得な盛り合わせを紹介します。

九切れ程度の

「お造り三種盛り合わせ」から

五十切れ程度の

「クエや鱧などの時期の魚や河豚にと盛り沢山お造りほぼ全種盛り合わせ 太平洋丸」

など幅広い種類の盛り合わせをご用意しております。

次に名物の鉄串焼きを紹介します。

「サーモンの炙り鉄串焼き」や「鮪鉄串焼き」などから「鰤（ぶり）炙鉄串焼き」まで多彩にご用意がございます。

当店の串焼き（サーモン•ブリ）はお造りとしてお召し上がり頂けるものを、皮付きのまま炙っておりますので、要は串に刺さった海鮮のタタキとなっております。

海鮮の他にも「合鴨肉鉄串焼き」やお任せ5本盛りなどもございます。迷った際はお任せで注文するのもおすすめです。

忘年会や新年会、歓迎会、送別会など様々な会でのご利用もおすすめです。

ぜひ旬彩和食くつろぎで海鮮料理をお楽しみください。

ご来店お待ちしております。

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こんにちは、旬彩和食くつろぎスタッフのひなです

今回は当店で提供している日本酒を紹介したいと思います。

当店では珍しい鍋島や十四代の取り扱いがございます。

⚪︎鍋島

・産地 佐賀県

特に珍しい鍋島の純米大吟醸の取り扱いもございます。白桃や洋梨を思わせるフルーティーな香りと、透明感のある柔らかな口当たりが特徴で、2011年にIWCで世界一に選ばれています。

⚪︎十四代

・産地 山形県

マスカットやリンゴを思わせる華やかな香りとジューシーな甘みが特徴です。日本酒ブームを牽引した存在として国内外で人気を誇っています。

他にもたくさんの日本酒を取り揃えており、食事と相性抜群で、和食の味わいをより一層引き立ててくれます。ぜひ心斎橋にお越しの際は、旬彩和食くつろぎで特別な一杯をお楽しみください。

ご来店お待ちしております。

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こんにちは、旬彩和食くつろぎスタッフです！

今回は当店の絶品料理をご紹介致します。

まず1つ目の出汁巻き玉子は出汁のやさしい味わいが口いっぱいに広がり温まる逸品です。毎日多くのお客様からご注文頂く人気メニューです！

2つ目は子持ち蒟蒻のお刺身
海の恵み・魚卵を練り込んだ蒟蒻を薄く切り、お刺身仕立てに。口の中で広がる、ぷちぷちとした食感と上品な味わいをお楽しみください！

3つ目は帆立バター醤油ソテー
肉厚の帆立をバターと醤油で香ばしくソテー。コクと旨みが引き立つ、食欲そそる一品です。

4つ目は燻製合鴨のステーキ
香り高く燻製した合鴨を、ジューシーに焼き上げたステーキ仕立て。噛むほどに旨みが広がる大人の味わいで、赤ワインや日本酒との相性も抜群の一皿です。合鴨と相性抜群のほうれん草ペーストと一緒にお召し上がりください！

当店は大人数からお一人様まで過ごしやすい空間となっており、絶品料理を沢山ご用意しておりますので、心斎橋駅近くご利用の際は是非、旬彩和食くつろぎをご利用くださいませ！

ご来店お待ちしております。

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こんにちは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです。

暑さのピークは過ぎましたが、まだまだ湿気の多い過ごしにくい季節が続きますね。
そんな時こそ、関西名物の串カツと冷えたビールでリフレッシュしませんか？

当店でも人気の串カツは、エビ・アジ・イカ磯辺・梅しそいわし・すり身れんこんの5種盛り。
さらに20本盛り合わせまでご用意しているので、団体様にも大変ご好評いただいております。

関西名物と美味しいお酒をぜひ「旬彩和食くつろぎ」でお楽しみください。
ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ。

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こんにちは^^くつろぎスタッフのゆなです！

朝晩はだいぶ涼しくなって、美味しいものも増える季節になりましたね！

今回は『名残鱧(なごりはも)』をご紹介致します！

鱧と言えば夏の魚で淡泊ですが、『名残鱧』はほどよく脂がのっていて、旨みが増しています！なので、さっぱりだけでなく、コクも味わうことができます！

当店ではそんな『名残鱧』のお料理をいくつかご用意しております！

◾︎名残鱧の湯引き

湯引きは、骨が多い鱧を細かく骨切りし、さっと熱湯にくぐらせて氷水で締めたものです！ふんわり柔らかい身を氷水で締めることで生まれる
清々しい口当たりが魅力です！脂がのった名残鱧なら、あっさりしながらもじんわり広がる旨味を楽しむことができます！

◾︎名残鱧の天麩羅

鱧をカラッと揚げた料理で、外はサクッ、中はふんわりの食感が魅力です！高温の油で揚げることで、鱧の淡泊さと旨みが引き立ちます！淡白さと香ばしさのバランスが絶妙で、お酒のアテにもピッタリです！

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