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日別アーカイブ: 2025年9月12日

串カツとビールで乾杯!関西名物をくつろぎで

こんにちは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです。

暑さのピークは過ぎましたが、まだまだ湿気の多い過ごしにくい季節が続きますね。
そんな時こそ、関西名物の串カツと冷えたビールでリフレッシュしませんか?

当店でも人気の串カツは、エビ・アジ・イカ磯辺・梅しそいわし・すり身れんこんの5種盛り。
さらに20本盛り合わせまでご用意しているので、団体様にも大変ご好評いただいております。

関西名物と美味しいお酒をぜひ「旬彩和食くつろぎ」でお楽しみください。
ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

☏ 06-6245-3337

心斎橋で『名残鱧(なごりはも)』味わって見ませんか??

こんにちは^^くつろぎスタッフのゆなです!

朝晩はだいぶ涼しくなって、美味しいものも増える季節になりましたね!

今回は『名残鱧(なごりはも)』をご紹介致します!

鱧と言えば夏の魚で淡泊ですが、『名残鱧』はほどよく脂がのっていて、旨みが増しています!なので、さっぱりだけでなく、コクも味わうことができます!

当店ではそんな『名残鱧』のお料理をいくつかご用意しております!

◾︎名残鱧の湯引き

湯引きは、骨が多い鱧を細かく骨切りし、さっと熱湯にくぐらせて氷水で締めたものです!ふんわり柔らかい身を氷水で締めることで生まれる
清々しい口当たりが魅力です!脂がのった名残鱧なら、あっさりしながらもじんわり広がる旨味を楽しむことができます!

◾︎名残鱧の天麩羅

鱧をカラッと揚げた料理で、外はサクッ、中はふんわりの食感が魅力です!高温の油で揚げることで、鱧の淡泊さと旨みが引き立ちます!淡白さと香ばしさのバランスが絶妙で、お酒のアテにもピッタリです!

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

Izakaya in Shinsaibashi

Hello everyone, I’m Thuy, a staff member at Kutsurogi.

Amidst the many izakayas in the bustling Shinsaibashi area, I’d like to
introduce to you a cozy izakaya located near Nagahoribashi Station.

The dish I’d like to recommend today is Scallops Butter Saute .

Using carefully selected scallops and premium butter, we combine them with
our house-made soy sauce to create a perfect drinking snack — rich in the
aroma of butter, with the satisfying texture of scallops, and a touch of
creamy, savory flavor. Everything comes together in harmony to create a
dish that’s simply irresistible.

You can enjoy this delicious dish right at our restaurant, and we’re always
happy to welcome you!