日別アーカイブ: 2025年9月27日

こんばんは

旬彩和食くつろぎスタッフのひなです。

今回は、北海生蛸のしゃぶしゃぶ小鍋を紹介したいと思います。

この鍋では北海道産の生蛸を使っており、新鮮だからこそ生で味わえる素材ですが、あえて丁寧に加熱することで、その真価を引き出しています。

加熱することで旨みがぎゅっと凝縮し、噛むたびに口の中に広がるタコ本来の濃厚な甘みと、弾力のあるプリプリとした食感を存分にお楽しみいただけます。

ひと口目から広がる深い旨味、二口目で感じる上品な甘さ、そして最後まで続く心地よい歯ごたえは、他では味わえない特別な逸品です。

ぜひお好みの日本酒と合わせて、北海道産生蛸ならではの豊かな味わいをご堪能ください。

ご来店をお待ちしております。

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんにちは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです！

今年も痛風鍋のご注文がちらほら増えてきました。

当店の痛風鍋はあんこう鍋をベースにしており帆立や海老、濃厚な牡蠣、ぷりぷりの白子、旨味あふれるあん肝など、贅を尽くした海鮮食材をこれでもかと詰め込んだ豪華鍋です。

濃厚な旨味が溶け出した出汁は、一口飲めばやみつきになること間違いなし！〆には雑炊やうどんを入れて、最後まで存分にお楽しみいただけます。

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