オフィシャルブログ | 海鮮魚介と日本酒　旬彩和食くつろぎ 東心斎橋 海鮮料理 居酒屋 宴会 接待

こんにちは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです！

本日は当店で新しくご提供することになったジャスミン焼酎についてご紹介します。

みなさんもよく聞くJJですが、当店ではジンジャエール割の他にJR緑茶割、JO烏龍茶割、JK紅茶割、JSソーダ割、JW水割り、JYお湯割り、JMみかん割（※当店独自呼称を含む）がございます。
普段よく見る飲み方からあまり聞き馴染みのない飲み方までさまざま、ぜひ一度ご賞味ください。

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんにちは！くつろぎスタッフのゆなです！

今回は一足先に夏を感じれる夏野菜を使った料理や海鮮料理をご紹介いたします！！

⬛︎ 夏野菜天麩羅盛り
夏の旨みをぎゅっと閉じ込めた、季節限定の天麩羅盛りです！
みずみずしいズッキーニは軽やかな甘みが広がり、ゴーヤはほろ苦さがクセになる大人の味わいが魅力です！
そして玉蜀黍は、噛んだ瞬間にじゅわっと弾ける甘さがたまりません！衣はサクッと軽く、素材の美味しさを引き立てる仕上がりにしています^^
夏野菜ならではの爽やかさとコク、どっちも楽しめる一皿です。

⬛︎ 水茄子の刺身

みずみずしさが魅力の、水茄子のお刺身！包丁を入れた瞬間からあふれる瑞々しさと、やさしい甘みが特徴ですで、
アクが少なく、そのままでも美味しくいただけるのが水茄子ならでは！シンプルに生姜やお塩で、素材本来の味わいをお楽しみください^^

⬛︎ 水茄子揚げ出し 霙おろし銀餡

みずみずしい水茄子をやさしく揚げ出しにし、ふんわりと霙おろしを添えて、上からとろりと銀餡をかけた一品です！じゅわっと広がる水茄子の甘みと、だしの旨みが溶け合い、口の中でほっとする優しい味わいに仕上げました！
あっさりしながらも奥行きのある美味しさで、暑い季節にもさらっと楽しんでいただけます^^

ぜひゆっくり味わってみてください☺️

当店では、季節の鮮魚を使った海鮮料理も取り揃えております！

天麩羅や一品料理と合わせてお楽しみください！

料理だけでなく、日本酒や焼酎なども豊富に取り揃えておりますのでお酒好きの方にも楽しんで頂けると思います！

是非1度足を運んでみてください！

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海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんにちは！くつろぎスタッフのゆなです！

今回は一足先に夏を感じれる夏野菜を使った料理や海鮮料理をご紹介いたします！！

⬛︎ お得な初夏をの天麩羅盛り

やわらかく上品な甘みの姫筍、みずみずしいズッキーニ、爽やかな香りが広がる夏茗荷。
ほんのり苦みがクセになるゴーヤに、甘さたっぷりのとうもろこしまで、季節の味覚をぎゅっと詰め込んでます！
軽やかな衣でサクッと揚げた天麩羅は、素材の旨みをしっかり引き立ててくれる一皿で、この時期だけの味わいを是非楽しんでみてください^^

⬛︎ 水茄子の刺身

みずみずしさが魅力の、水茄子のお刺身！包丁を入れた瞬間からあふれる瑞々しさと、やさしい甘みが特徴ですで、
アクが少なく、そのままでも美味しくいただけるのが水茄子ならでは！シンプルに生姜やお塩で、素材本来の味わいをお楽しみください^^

当店では、季節の鮮魚を使った海鮮料理も取り揃えております！

天麩羅や一品料理と合わせてお楽しみください！

日本酒や焼酎なども豊富に取り揃えておりますのでお酒好きの方にも楽しんで頂けると思います！

是非1度足を運んでみてください！

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06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんにちは！
旬彩和食くつろぎのひかるです！

日差しも少しずつ強くなり、初夏の訪れを感じる季節になってきましたね。

本日は、この時期におすすめの一品
「初夏の天麩羅盛り」をご紹介いたします????

姫筍やズッキーニ、夏茗荷、ゴーヤ、玉蜀黍など、
初夏ならではの食材を盛り合わせた一品です。

それぞれの素材が持つ、みずみずしさやほろ苦さ、やさしい甘みを、天麩羅でお楽しみいただけます。

サクッと軽い衣の中に、旬の旨みがぎゅっと詰まっており、ひと口ごとに季節を感じていただけます。

お塩でさっぱりと味わうのはもちろん、天つゆでしっかりとお楽しみいただくのもおすすめです。

日本酒との相性も良く、ゆっくりとした時間を過ごしたい夜にもぴったりです????

店内には、カウンター席・掘りごたつ席・半個室のお席をご用意しております。
お一人様でのお食事から、ご友人とのお食事、大切な方とのお時間まで、さまざまなシーンでご利用いただけます。

この時期ならではの初夏の味覚を、落ち着いた和の空間でぜひお楽しみください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
☏06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2

こんばんは！くつろぎスタッフのあいりです。

春の陽気が心地よい季節となりました。

本日ご紹介するのは「お得な串焼きおまかせ5本盛り合わせ」です。

その日のおすすめ食材から厳選した串を、贅沢に5本盛り合わせました。

香ばしく炙った鰤や真鯛、旨みあふれるサーモンや帆立、コクのある合鴨、食感が楽しい子持ちこんにゃくなど、バランスよくご用意しております。

それぞれの素材の持ち味を引き出した焼き加減で、ひと串ごとに異なる美味しさをお楽しみいただけます。

何を選ぶか迷った際にもおすすめの一皿です。

季節の移ろいを感じられる春の味覚を、心ゆくまでお楽しみいただけるようご用意しております。

この時期ならではの一皿とともに、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19 ミトオリアートビル2F

☏ 06-6245-3337

こんにちは！くつろぎスタッフのゆなです！

今回は春が旬の『野菜』や『海鮮』を使った料理をご紹介いたします！

⬛︎ 春野菜こ天麩羅盛り(2人前〜)

ほろ苦さと香りが魅力の菜の花、甘みが際立つ芽キャベツ、やわらかな食感の姫たけ、そして山の恵み・こごみ。
それぞれの個性を活かし、軽やかな衣で香ばしく揚げました！ひと口ごとに広がる春の香りと、旬ならではの瑞々しさが愉しめます！

⬛︎ とらふぐ 白子 本日調理

『湯霜』仕立ては、さっと湯をくぐらせることで表面を引き締め、外はほのかに弾力を残しつつ、中はとろりとなめらかな口当たりが魅力です！白子
本来の濃厚で上品な甘みが際立ちます！
『焼霜』は香ばしく炙ることで旨みを凝縮。表面の香りとともに広がる、クリーミーで深みのある味わいが魅力です！
特に4月の『とらふぐの白子』は産卵期前でサイズが大きく、味が濃くなり、濃厚でトロトロな食感が最高です！！

当店では、海鮮料理に合う『日本酒』や『焼酎』を『50種類以上』ご用意しておりますのでお酒とお料理を存分に楽しんで頂けると思います！！

是非1度足を運んでみてください！

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大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんばんは、くつろぎスタッフのこうきです。

本日は、春の味覚として人気の高い
「蛍烏賊」を使った三品をご紹介いたします。

まずは「生蛍烏賊の沖漬け」。
新鮮な蛍烏賊をタレにじっくりと漬け込み旨みを引き出した一品です。濃すぎない味付けで噛むほどにコクが広がり、日本酒との相性も良くお酒が進む味わいに仕上げています。

続いて「ボイル蛍烏賊の酢味噌ぬた和え」。
蛍烏賊のやわらかさと酢の酸味がバランスよく、さっぱりとお召し上がりいただけます。箸休めとしてもおすすめの一品です。

最後に「蛍烏賊のおつまみ天麩羅」。
蛍烏賊を軽やかな衣でサクッと揚げ、外は香ばしく、中は旨みをしっかり閉じ込めています。シンプルにお塩で召し上がっていただくことで、素材の風味をより感じていただけます。

それぞれ違った調理法で、蛍烏賊の味わいをお楽しみいただける内容となっております。お好みで食べ比べていただくのもおすすめです。

心斎橋・旬彩和食くつろぎにて、
今の時期ならではの蛍烏賊の美味しさを、ぜひご賞味ください。

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こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのゆいです！

本日は当店自慢のコースをご紹介いたします。

兆繕『-CHOUZEN-』コース/全10品6500円/120分飲み放題付【飲み会・各種宴会向け】

飲み放題 120分制 （L.O.30分前）

2名様～/前日までの要予約

＜コース内容(全10品/19品目以上)＞

■本日の小鉢

■海鮮といくらのサラダ

■お造り5種盛り合わせ

■本日のお肉料理

(燻製合鴨肉炙り、霜降り牛ステーキなど)

■名物海鮮串焼き１本

■ズワイ蟹と海鮮と野菜2種天麩羅

■日替わり揚げもの

■本日の一品料理

■本日の一品料理

■本日の〆のお料理

澗繕『-KANZEN-』コース/全10品8000円/120分飲み放題付【飲み会・接待・会食向け】

飲み放題 120分制 （L.O.30分前）

2名様～/前日までの要予約

＜コース内容(全10品/23品目)＞

■本日の小鉢

■ふぐ皮と海鮮と飛子のサラダ

■お造り6種盛り合わせ

■本日の焼き物(肉料理又は魚料理)

■帆立もしくは牡蠣本日調理

■ズワイ蟹と野菜3種天麩羅

■とらふぐ本日調理

■料理長のおすすめ逸品

■あて3種小皿盛り合わせ

■本日〆のお料理

阿僧祇『-ASOUGI-』コース/120分飲み放題付12,000円/個食くずし割烹・会席料理【接待・会食】

飲み放題 120分制 （L.O.30分前）

2名様～/要予約

＜コース内容(全12品/33品目以上)＞

【先附】雲丹いくら生帆立銀餡寄せ

【八寸】前菜あて7種盛り合わせ八寸

【向付】お造り7種盛り合わせ

【焼物】本日の焼き物(肉料理又は魚料理)

【合肴】活鮑本日調理(半身程度)

【揚物】ズワイ蟹2本と野菜2種天麩羅

【追肴】料理長のおすすめ逸品

【煮物】本日の炊き合わせ(4種程度)

【椀物】香の物、一品もしくは止椀

【食事】本日の〆のお料理

【甘味】お口直しの甘味

苦手な食材やアレルギーなどがございましたら事前にお申し付けくださいませ。

また、飲み放題にはカクテルや酎ハイ、果実酒、ウイスキーなど豊富なお酒をご用意しております。

お酒が苦手な方向けにもソフトドリンクで楽しんでもらえるようご準備しております♪

Instagramもぜひご覧ください！

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大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19 ミトオリアートビル201

tel.06-6245-3337

こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのはるかです！

今日は朝から天気が優れず、雨が降ったり止んだりの落ち着かない一日となりましたね。そんな一週間の締めくくり、皆さま本当にお疲れ様でした。

本日おすすめしたいのは、春の訪れを感じさせる一品『春カマスの竜田揚げ』です。
脂がほどよくのった春のカマスは、ふっくらとした身と上品な旨みが特徴です。そんな旬の味わいを活かし、外はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げた竜田揚げにいたしました。ひと口頬張れば、サクッとした食感のあとに広がるやさしい甘みと風味が、春らしさを感じさせてくれます。

他にも当店自慢の新鮮な魚を使った料理も多数ございます。
ぜひ合わせてご賞味ください。

お店でお待ちしております♪

こんにちは！くつろぎスタッフのゆなです！

今回は、接待におすすめ『個食分け海鮮料理コース』をご紹介致します！

【 恒河沙 『ｰGOUGASHAｰ』コース 10000円 】

＜コース内容(全12品/28品目以上)＞

【先附】いくら生帆立銀餡寄せ
【八寸】本日の前菜 あて5種盛り合わせ八寸
【向付】お造り6種盛り合わせ
【焼物】本日の焼き物(肉料理又は魚料理)
【合肴】活鮑本日調理(1/3程度)
【揚物】ズワイ蟹と海老と野菜2種天麩羅
【追肴】料理長のおすすめ逸品
【煮物】本日の炊き合わせ(3種程度)
【椀物】香の物、一品もしくは止椀
【食事】本日の〆のお料理
【甘味】お口直しの甘味

飲み放題 120分制 （L.O.30分前）

苦手な食材やアレルギーなどにも対応致しますし、ご予算に応じて一からオーダーメイドのコースも承ります！！

また、コースには120分の飲み放題も付いており、クランアップして頂くと、30種類以上の日本酒や20種類以上の焼酎などを楽しめます！

他にも洋酒や果実酒、ワインカクテル、ビアカクテル、リキュールカクテル、ノンアルコールカクテルなど豊富な種類をご用意しております！！

是非1度足を運んでみてください！

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