こんばんは！
くつろぎスタッフのあいりです(^^)
厳しい暑さが続き、本格的な夏の訪れを感じる季節となりました！
そんな夏にぜひ味わっていただきたい旬の味覚といえば「鱧（はも）」です。
上品な旨みとふっくらとした食感が魅力の鱧は、この時期だからこそ美味しく味わえる季節限定の食材です。
当店では、鱧をさまざまな調理法でお楽しみいただける3種類のコースをご用意しております！
【鱧満喫コース】
夏の味覚「鱧」を気軽に楽しみたい方におすすめのコースです。
先附の鱧南蛮漬けから始まり、新鮮なお造り5種盛合わせ、鱧の旨みを引き立てる湯霜・焼霜の食べ比べ、さらに鱧唐揚げまたは鱧天麩羅まで、さまざまな調理法で鱧をご堪能いただけます。
料理長おすすめの逸品や本日の一品料理、〆のお料理まで揃った、季節を感じる満足感たっぷりのコースです。
■先附（鱧南蛮漬け）
■季節野菜のサラダ
■お造り5種盛合わせ
■鱧湯霜・焼霜盛り合わせ
■鱧唐揚げ 又は 鱧天麩羅
■料理長のおすすめ逸品
■本日の一品料理
■本日の〆のお料理
【鱧堪能フルコース】
鱧の魅力を存分に味わいたい方におすすめのフルコースです。
旬のお造り5種盛合わせに加え、ふっくらとした鱧を6枚使用した人気の「鱧しゃぶ小鍋」をご用意。鱧本来の上品な甘みと、ふわっとした食感をお楽しみいただけます。
さらに、鱧唐揚げまたは鱧天麩羅、料理長おすすめの逸品、本日の一品料理、〆のお料理まで、最後まで飽きることなく鱧をご堪能いただける贅沢なコースです。
■先附（鱧南蛮漬け）
■季節野菜のサラダ
■お造り5種盛合わせ
■鱧しゃぶ小鍋 6枚付
■鱧唐揚げ 又は 鱧天麩羅
■料理長のおすすめ逸品
■本日の一品料理
■本日の〆のお料理
【鱧大満足フルコース】
この夏、鱧を思う存分味わうなら「鱧大満足フルコース」がおすすめです。
豪華なお造り4種と鱧炙りの舟盛合わせから始まり、鱧を8枚使用した食べ応え抜群の鱧しゃぶ小鍋をご用意。鱧唐揚げまたは鱧天麩羅に加え、香ばしい鱧の骨せんべいまでお楽しみいただける、まさに鱧づくしの贅沢な内容となっております。
料理長おすすめの逸品や本日の一品料理、〆のお料理まで、一品一品に季節の味覚を詰め込んだ、特別な日のお食事にもぴったりのコースです。
■先附（鱧南蛮漬け）
■季節野菜のサラダ
■お造り4種と鱧炙り舟盛合わせ
■鱧しゃぶ小鍋 8枚付
■鱧唐揚げ 又は 鱧天麩羅
■料理長のおすすめ逸品
■本日の一品料理
■鱧の骨せんべい
■本日の〆のお料理
旬の鱧を心ゆくまで味わえるのは、この季節ならでは。
ご家族やご友人とのお食事はもちろん、ご宴会や特別な日のお食事にもおすすめです。
ぜひこの機会に、夏の味覚「鱧」を当店自慢のコースでご堪能ください！
皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております????
海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
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