カテゴリー別アーカイブ: 日記

こんにちは。

旬彩和食くつろぎスタッフのゆうなです！

みなさま、当店の名物料理「鉄串焼き」はもうお召し上がりいただけましたでしょうか？

くつろぎの鉄串焼きは、熱々に熱した鉄串で素材の旨みを一気に閉じ込める、見た目も香りも楽しめる一品です。

定番のサーモンやマグロ、ぷりっとした食感がたまらない生タコをはじめ、今の季節には冬の味覚・ブリの鉄串焼きもご用意しております。

脂のしっかり乗った、生でも食べられる新鮮なブリを、表面だけサッと炙ることで、香ばしさと旨みが一段と引き立ちます。中はレアで、とろけるような食感をお楽しみいただけます。

お酒との相性も抜群で、ご注文されるお客様の多くが「また食べたい」とリピートしてくださる、スタッフ一押しのメニューです。

まだ召し上がったことのない方も、ぜひ一度お試しください。

スタッフ一同、みなさまのご来店を心よりお待ちしております！

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

TEL 06-6245-3337

旬彩和食くつろぎスタッフのみなもです。

くつろぎでは沢山の海鮮料理や和食などを提供しています。

今回私が皆さんにおすすめしたい品は「カマスの竜田揚げ」です。

新鮮かカマスを竜田揚げにして提供しているのですが、「カマスの竜田揚げ」は良くコースの”本日の揚げ物”等でも提供されているのですがお客様からの評判からがとても良く当店も嬉しい限りです。

そんなくつろぎにお越になられてない方是非当店にお越しください！来て損は絶対にないです^^

↓お問い合わせ

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

06-6245-3337

Hello everyone,I’m Thuy from Kutsurogi.

As the days grow colder, have you already made plans for your evenings? If
not, let me offer you a little suggestion.

At Kutsurogi, we’ve just introduced a brand-new dish that’s perfect for the
chilly season — ABURI MENTAIKO.

Imagine this: slowly sipping a warm glass of sake while enjoying a piece of
lightly seared mentaiko, tender and juicy on the inside, slightly crisp on
the outside, rich and creamy with a gentle touch of saltiness. Can you
picture that irresistible flavor already?

Our MENTAIKO is carefully selected from the highest-quality ingredients,
prized for its freshness and generous size — a standard we’re confident
will never disappoint.

All you need to do is visit Kutsurogi and order “ABURI MENTAIKO”. Leave the
rest to us. A carefully prepared serving of ABURI MENTAIKO will be made
just for you.

We look forward to welcoming you and warming up your evening.

Seasonal Japanese Cuisine Kutsurogi
(Shunsai Washoku Kutsurogi)
— Seafood & Sake —

2F Mito Oriart Building
1-9-19 Higashi-Shinsaibashi, Chuo-ku
Osaka-shi, Osaka, Japan

Tel: +81-6-6245-3337

こんにちは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです。

何種類かあるおすすめ料理の中から今回は白子料理をご紹介します。

今当店では真鱈とフグ、2種類の白子を取り扱っています。

真鱈白子は湯霜または天麩羅で召しあがることができます。
真鱈白子の湯霜は、とろりとなめらかな口当たりが魅力の真鱈白子を、さっと湯霜にして旨みを閉じ込めました。
白子本来の甘みとコクを、シンプルに味わえる一品です。
真鱈白子の天麩羅は、濃厚でクリーミーな真鱈白子を、軽やかな衣で包み揚げに。
外はサクッと、中はとろける食感。白子好きにはたまらない贅沢な味わいです。

とらふぐ白子は湯霜または焼霜があり、
とらふぐ白子湯霜は、希少なとらふぐ白子を丁寧に湯霜仕立てに。
上品な甘みと奥深い旨みが口いっぱいに広がる、格別の一皿です。
とらふぐ白子焼霜は、香ばしく焼き霜を付けることで、白子の濃厚なコクと香りを引き立てました。

外の香ばしさと中のとろける食感のコントラストをお楽しみください。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

☏ 06-6245-3337

こんにちは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです。

冬の味覚といえば、やっぱり「ブリ」
今回は、当店でよくご注文いただく人気メニュー《ブリしゃぶ》をご紹介します！

脂ののった新鮮なブリを、さっとお出汁にくぐらせていただくブリしゃぶ。火を通しすぎず、ほんのり色が変わったくらいが一番の食べごろです。口に入れた瞬間、とろっととろける脂の甘みと、ブリ本来の旨みが広がります。
当店のブリしゃぶは、白だしの旨みをしっかり効かせた特製出汁を使用。素材の味を引き立てる、シンプルだけど奥深い味わいです。ポン酢やゴマだれでさっぱり食べるのもおすすめですが、まずはぜひそのままの味を楽しんでみてください。
たっぷりの野菜と一緒に食べれば、栄養バランスもばっちり。最後は、ブリと野菜の旨みが溶け込んだ出汁で作る〆も絶品です。
寒い日に、体の芯からあたたまるブリしゃぶ。
友人や家族、大切な人とのお食事に、ぜひ一度味わってみてください。
皆さまのご来店、心よりお待ちしております！

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

☏ 06-6245-3337

こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのはるかです！

関西は週末から一段と冷え込む日が続いていますね。
みなさま体調を崩されてはいないでしょうか。

そんな本日は体の芯から温まれる、当店の海鮮しゃぶしゃぶをご紹介いたします。

当店のしゃぶしゃぶは定番のぶりや鯛、サーモンや蛸をご用意しております！
組み合わせは自由に決めていただけますので、全種類を一気に楽しむことも可能です^^♪

他にも生ズワイカニや高級魚のふぐ、鮟鱇、クエも冬の間は全て揃っております！

少量から用意がありますので、色んな種類を少しずつ楽しめますので、女性やお子様にもおすすめです。

寒い冬に当店の暖かいお鍋で体を温めましょう！
お店でお待ちしております。

なんば 心斎橋 長堀橋　
海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
☏06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2

こんにちは
旬彩和食くつろぎのスタッフ、ひなです。

今回は、魅力的な数々のお鍋料理の中から、当店自慢の「本クエ鍋」をご紹介いたします。

クエは「幻の高級魚」とも呼ばれるほど希少な魚で、心斎橋エリアでも取り扱っているお店はごくわずか。

当店では、非常に人気の一押し看板メニューとして、多くのお客様にご好評をいただいております。

クエの魅力は、上品で淡白な味わいの中に、しっかりとしたコクと旨みが感じられること。火を入れることで身がふっくらと締まり、ほどよい弾力のある食感が生まれます。

ひと口食べるたびに、素材の良さが伝わる贅沢な一品。接待や会食など大切な席はもちろん、記念日のお食事や特別な日の思い出づくり、自分へのご褒美にもぴったりです。

心斎橋で味わえる稀少なクエの美味しさを、ぜひ当店でゆっくりとご堪能ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんにちは、くつろぎスタッフのゆなです！

今回は冬の旬の海鮮料理をご紹介いたします！！

⬛︎ 真鱈白子 湯霜

新鮮な白子をさっと湯にくぐらせた湯霜は、表面は引き締まりつつも中はとろけるような食感が魅力です！白子本来の濃厚な旨みと上品な甘みを、ポン酢や薬味でさっぱりとお楽しみいただけます^^

⬛︎真鱈白子 天麩羅

新鮮な真鱈白子を、軽やかな衣で天麩羅にしております！衣のサクッとした食感の中から、とろけるような濃厚な旨みが広がります！
揚げることで甘みとコクがより引き立ち、満足感のある一品に仕上げております！

⬛︎ 生牡蠣

旬の時期に厳選した新鮮な『生牡蠣』！ひと口で広がる、海のミルキーな旨みと濃厚なコクが魅力です^^
ぷりっとした身とみずみずしさは、生でこそ味わえる贅沢です！レモンやポン酢でさっぱりと、日本酒や白ワインとも相性抜群の逸品です！！

是非1度足を運んでみてください！

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大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんにちは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです。

当店では、飲み放題メニューも充実しております。
スタンダードプランでも70種類以上のドリンクをご用意しており、幅広いお好みに対応しています。
プランによっては、芋・麦・焼き芋・昆布・黒糖・栗など多彩な焼酎や、なかなか出会えない日本酒もお楽しみいただけます。
日本酒は、ひや・冷酒・ぬる燗・熱燗・飛切燗まで、お好みの温度でご提供可能です。
ウイスキーもお好きな銘柄をお選びいただけます。
さらに、ノンアルコールドリンクも豊富に取り揃えておりますので、お酒を飲まれない方がいても安心。
大人数での宴会にもぴったりです。
皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

☏ 06-6245-3337

こんにちは。

旬彩和食くつろぎ、スタッフのひなです。

本日は、当店でご好評いただいている「鉄串焼き」の魅力をご紹介いたします。

くつろぎの鉄串焼きは、サーモンや鰤、鮪をはじめ、真鯛・生蛸・帆立など、旬の海鮮を串に打ち、香ばしく焼き上げた一品です。
中でもサーモンと鰤は、あえて火を入れすぎず、表面だけをさっと炙るのがこだわり。皮目の香ばしさと、中に残るしっとりとした旨みのコントラストをお楽しみいただけます。くつろぎならではの仕上がりです。

一方、真鯛や生蛸、帆立などは、食感を大切にしながら、しっかりと火を入れて焼き上げています。噛むほどに広がる旨みと香ばしさが、思わずお酒を進めてくれます。

盛り合わせをご注文の際は、すべての串に下味を施しておりますので、まずは何もつけずにそのままお召し上がりください。

途中からポン酢や自家製味噌を添えていただくと、また違った表情をお楽しみいただけます。

素材の良さと焼き加減にこだわった、くつろぎ自慢の鉄串焼き。
ぜひこの機会に、旬の海鮮の美味しさをじっくりご堪能ください。

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

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