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鮮魚の持ち込み歓迎します！

鮮魚を持ち込めるお店が少ない為か、当店がネット検索によく引っ掛かる為か、大きな反響がありお魚の持ち込みについてよくお問い合わせを頂くことが急増したので、少し詳しく記載しておきます。

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■鮮魚持ち込み料金表■
鮮魚は頭や内臓など、貝類は殻なども含め1gにつき2円の持ち込み料金を頂戴しております。
又、少額では御座いますが別途調理代金も掛かりますので予めご了承くださいませ。

■持ち込み鮮魚 調理料金表■
・刺身5〜8切れ程度、カルパッチョ6切れ程度、なめろう、唐揚げ(竜田揚げ)4個程度、串焼き(4カット付)、味噌汁などお店の食材をあまり使用せず手間も掛らない調理はほとんどが100円となります。
・塩焼き 野菜付き150円
・煮付け 野菜付き200円
※ただし魚の大きさにより変動あり
・牡蠣などの大粒貝類刺身1個200円/調理1個200円〜
※砂抜きが必要な貝類は調理が間に合わない為お断りしております
生食をお断りする場合も御座います
・茶漬け300円
・寿司6貫300円
・鍋1000円(鍋用追加分は刺身と同じ料金)

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蟹は少し料金体系が異なります。
蟹の持ち込みのお問い合わせも多いので記載しておきます。

■蟹持ち込み魚調理料金表■
持ち込みの場合の料金は
(グラム×2円)+(調理代金×〇人前)
となります。

調理代金は、目安として
・鍋1人前1000円(人数分必須)
・蟹調理1杯あたり大きさにより1000円〜2000円程度
(蟹の調理方法は刺身、焼き、天麩羅、カニ酢、しゃぶしゃぶなど、甲羅焼きなど味噌の調理は別途料金200円程発生)

※調理の際に脚の付け根や脚先などどうしても端材が出ますので余すことなく調理する過程で鍋の御注文を必須とさせて頂いております。
蟹の旨味、出汁も存分に味わって頂け
ます。
味噌汁を御所望の方は追加で注文して頂けますが、鍋を味噌汁に変更することは出来ません。

※基本的に蟹は1人1杯の持ち込みをお願いしておりますが必須条件では御座いません。
大きな蟹を2人〜複数人でシェアしたいなども可能ですのでご相談下さいませ。
(混雑時や蟹を捌ける職人の不在、大勢複数人でのシェアなどで持ち込み以外の店の商品の食事を考えていないなど、お断りする場合も御座います)
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調理代金を頂く理由としては野菜・出汁など店の食材の使用量や調理に対しての手間・調理時間に対しての料金です。
本来のメニュー価格から魚を使用する量の売価が引かれている料金となります。
つまり鍋のように店の使用食材が多ければ多い程値段が増します。
また、蟹や牡蠣の調理など多少技術が必要な調理に対して特別料金が多少乗っています。(料金表の料金に既に含んでおります)
鮮魚以外の持ち込みは必ず前日までに御相談下さい。

大抵の方は当日午前中に釣りをして、そのまま当店への持ち込みでのお食事かとは思いますが、釣りをして翌日、翌翌日などでお店の利用を考えていらっしゃる場合もあるかと思います。
前日以前に鮮魚をお預かりする場合は預かり料金を別途頂戴する場合が御座います。
「寝かす」という作業をしますのである程度の日数であればお刺身としてお召し上がり頂けますが、場合によっては冷凍をかけさせて頂いたり、店が生食は難しいと判断した場合はお刺身での御提供をお断りさせて頂く場合が御座います。

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料理方法について、ある程度の御要望はお伺いしておりますが調理方法は基本的に店が食材を見てその場で判断致します。
100％御要望通り調理するとは限りませんので予め御留意下さいませ。
ですが一度ご相談させて頂いた上で調理を開始しますのでご安心下さい。

又、持ち込み以外のお店のお料理・ドリンクをお一人様につき一品ずつ御注文して頂く必要がありますので予めご了承下さい。

持ち込みは完全予約制となりますので、まずは一度お問い合わせ下さいませ。

大阪での釣りの後のお食事、心斎橋・長堀橋周辺でのお食事をお考えの方、調理が出来なくて処理にお困りの方は是非当店へ！

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海鮮魚介と日本酒旬彩和食くつろぎ
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル201
06-6245-3337

ハモ料理ぼちぼちシーズン終了が近づいてきております。
ハモ料理を食べるなら当店で！
ご予約はお早めに！！

海鮮魚介と旬彩和食くつろぎ
大阪府大阪市中央区東心斎橋 1-9-19
ミトオリアートビル 2F
06-6245-3337

十四代や飛露喜、醸し人九平次、磯自慢など銘酒と謳われる日本酒がズラリと常時50種ほど取り扱い御座います。

又、獺祭45や鳳凰美田、仙介、楯野川、東洋美人、黒龍、九頭龍、横山五十、作、八海山などの純米大吟醸、大吟醸、純米酒などを含む美味しい日本酒が飲み放題になったスペシャルプラン120分(LO.90分)3300円も御座います。
勿論、ビールやプレミア焼酎(兼八、中々、佐藤、二階堂吉四六、三岳、黒瀬、赤霧島、黒霧島など)、酎ハイ、ワイン、カクテル、果実酒、ソフトドリンクなども幅広く飲み放題に入っております！
なんとそんなスペシャルな飲み放題が『ブログを見たよ』で2800円の特別価格でご利用可能！！
ピンキリですが参考までに純米大吟醸クラスのお酒は通常1合あたり1500円前後頂いております。
※通常の飲み放題は999円から御座います。

又、そんな美味しい日本酒、焼酎を思う存分堪能出来るスペシャル飲み放題プランがセットになったコースが破格の6000円からと通常6000円では収まらないボリュームを利益還元も込めて提供しております。
お酒によく合う美味しいお料理も同時にお愉しみ頂けます。
接待やお誕生日会は勿論、歓迎会や送別会、忘年会や新年会などの会社宴会、女子会、決起会、両家顔合わせなどの各種宴会にも人気のプランです。

詳しくはスタッフまでお問い合わせの上、是非ご予約下さいませ。

海鮮魚介と旬彩和食くつろぎ
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F
06-6245-3337

夏こそ鍋！日本酒！冷酒！純米大吟醸！！
スペシャル飲み放題付きコース如何ですかー？
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超お得な内容♪『令和元年記念コース』7000円
全10品／120分スペシャル飲み放題付
【令和元年記念！利益還元特別企画】
このコースに限り十四代(お任せ)をお1人様あたり60mlサービス！
つまり3名様で1合のプレゼント！おまけ程度ですが通常1合3500円程度頂いてます。
※キャンペーンは予告なく終了しますので、この機会に是非！
■本日の小鉢
■海鮮といくらのサラダ
■お造り四種とズワイ蟹のお造り舟盛合わせ
■海鮮串焼き1本
■鴨肉のステーキ
■とらふぐの唐揚げ2個
■本日の一品料理
■本日の一品料理
■椀物
■〆のお料理
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純米大吟醸と鍋満喫！ 『選り抜き-ERINUKI-コース』6500円
全8品／120分スペシャル飲み放題付
■本日の小鉢
■海鮮サラダ
■豪快！お造り四種盛合わせ
■選べるお鍋
（当店名物人気No.1たこしゃぶしゃぶ鍋／人気急上昇ぶりしゃぶしゃぶ鍋／鮭(サーモン)しゃぶしゃぶ鍋／鯛しゃぶしゃぶ鍋／豚しゃぶしゃぶ鍋）
■日替わり揚げもの
■本日の一品料理
■本日の一品料理
■お鍋を使った〆のお料理
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純米大吟醸と鍋堪能♪『選りすぐり-ERISUGURI-コース』8000円
全10品／120分スペシャル飲み放題付
■本日の小鉢
■蟹解し身海鮮サラダ
■豪快！お造り六種盛合わせ
■生雲丹のお造り
■選べるお鍋
（当店名物人気No.1たこしゃぶしゃぶ鍋／人気急上昇ぶりしゃぶしゃぶ鍋／鮭(サーモン)しゃぶしゃぶ鍋／鯛しゃぶしゃぶ鍋／豚しゃぶしゃぶ鍋）
■ズワイ蟹の天麩羅2種
■お野菜の天麩羅2種
■本日の一品料理
■本日の一品料理
■お鍋を使った〆のお料理
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〜上記3コース共通飲み放題内容〜
＊ビール
モルツ／金麦／瓶ビール7種
＊酎ハイ
9種
＊果実酒
6種
＊潰し果肉入り果実酒
桃／ラフランス／いちじく／かぼちゃ／ブルーベリー／栗／苺 など
＊日本酒
純米大吟醸【獺祭50／楯野川／仙介／鳳凰美田／横山五十／東洋美人】など、地酒11種【八海山／黒龍／九頭龍／作】などの純米酒、季節の冷酒など（冷酒、ひや、温燗、熱燗、飛び切り燗）
＊ウィスキー
4種
＊ブランデー
V.O
＊焼酎
【芋・麦・焼き芋・米・黒糖・蕎麦・紫蘇・泡盛】プレミアム焼酎【赤霧島／三岳／中々／佐藤／兼八／二階堂吉四六】など焼酎20種
＊変わり焼酎
【柚子・アセロラ・梅・昆布・じゃが芋】
＊ワイン
【赤・白】ハウスワイン
＊カクテル
リキュールカクテル13種／ビアカクテル6種／ワインカクテル5種
＊ノンアルコール
ノンアルコールビール／ノンアルコールカクテル9種
ソフトドリンク9種
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※スペシャルプランは延長不可とさせて頂いております

⬇︎ご予約・お問い合わせはお気軽に♪⬇︎

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
大阪府大阪市中央区東心斎橋 1-9-19
ミトオリアートビル 201
06-6245-3337

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検索タグ
コース/純米大吟醸/宴会/接待/歓迎会/送別会/鍋/獺祭/飲み放題/十四代/新元号/令和/美味しい/和食/居酒屋/グルメ/大阪グルメ/大阪居酒屋/大阪和食/心斎橋和食/心斎橋グルメ/心斎橋居酒屋/長堀橋居酒屋/長堀橋和食/長堀橋グルメ/心斎橋デート/心斎橋接待/長堀橋デート/心斎橋デート/大阪ミナミ/ミナミグルメ/ミナミデート/ミナミ居酒屋/ミナミ和食/大阪デート/おすすめ/プレミア焼酎/銘酒/大人数/宴会/昼宴会/昼営業/忘年会/新年会/女子会/誕生日会/二次会/記念日/南船場/難波周辺/日本橋周辺/ホテル周辺/駅近/大人数団体/店内貸切/マイク/プロジェクター完備

【アルバイト募集】【社員募集】
大阪ミナミ、心斎橋・長堀橋の飲食店(居酒屋・和食店)で仕事をお探しの方は是非当店へ！

◼︎社員◼︎
給与・能力、役職により総支給で20万円程度〜30万円以上(未経験者はアルバイトとして魚が捌けるようになるまで14日間程度の研修期間あり)
実労8h〜10h程度
(例：15時〜翌2時頃で休憩30分〜1hなど、上記はあくまで最大限考慮した際の目安であり基本的には6hなど時間が短くなることの方が多いです。上記に該当しない場合も御座いますので予めご留意ください。)
週休1日〜2日(2週で3日くらい目安)
まかない1日2食付き
賞与(ボーナス)あり
経験不問
基本的には電車通勤不可(応相談)
バイク通勤・自転車通勤可

◼︎アルバイト◼︎
時給1000円以上、随時昇給、歩合あり、まかないあり、雇用保険、社員登用あり、交通費応相談、制服貸与、掛け持ち(ダブルワーク)OK、茶髪・ヒゲ・ピアス・ネイルOK、終電までの勤務や週1〜勤務などもOK！
未経験者歓迎！
金髪など派手な髪色・香水は不可。
交通費1日600円まで支給(応相談)

個人店ならではのお客様との距離感やアットホームでスタッフ同士仲良しの職場で過ごしやすく働きやすい環境作りを心掛けております♪
独立したい方には仕入れ先や立ち上げから経営まで全てのノウハウを惜しみなく伝授致します。

詳しくは06-6245-3337まで。
海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル201

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鱧！鱧！鱧！
皆さま鱧料理はもう食べましたか？

夏といえば鱧料理！

当店で骨切りした鱧は、鱧ちり、焼き鱧、鱧しゃぶ鍋、鱧唐揚げ、鱧天ぷらなどなど様々な鱧料理へと昇華されます。

そんな鱧料理を思う存分堪能してみませんか？
鱧フルコースも御座います。

令和初の鱧料理は是非当店でっ♪
まだ歓迎会が出来ていない会社様には歓迎会などでの利用にもおすすめ！

この時期だからこそ、この時期ならではのご宴会を！

大阪・東心斎橋・長堀橋駅周辺で宴会をご予定で会場探しにお悩みのお客様は一度お問い合わせください♪

50名団体様貸切宴会なども可！
※お早めのご予約の程、おすすめ致します。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
大阪府大阪市中央区東心斎橋 1-9-19
ミトオリアートビル 201
06-6245-3337

こんばんは。
皆様、季節の変わり目を如何お過ごしでしょうか？
段々と温かくなって来ましたね！

まだまだ山菜の天ぷらなど春野菜が人気ですが、鱧料理もスタートしました！

夏といえば鱧料理！
アワビや夏野菜も取り扱っております。

腕のある職人による鱧の骨切りの音は、一定のリズムで心地良く口当たりも滑らかです。

そんな鱧料理を是非、当店で堪能しませんか？

大阪・東心斎橋・長堀橋駅周辺で宴会をご予定で会場探しにお悩みのお客様は一度お問い合わせください♪

50名団体様貸切宴会なども可！
※お早めのご予約の程、おすすめ致します。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
大阪府大阪市中央区東心斎橋 1-9-19
ミトオリアートビル 201
06-6245-3337

みつひこです！！お久しぶりです！！本日入荷したのは新政COLORSシリーズ！！
その中の新政コスモス、新政ラピス、新政えくりゅを入手困難にも関わらず入荷することができました！！
この機会にぜひお立ち寄りください！！

旬彩和食くつろぎ
大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F
TEL.06-6245-3337

純米大吟醸のみ放題と十四代！超お得な内容♪『令和元年記念コース』全10品／120分スペシャル飲み放題付
7,000円（税込）/ 1名様

当店で一番上のグレードのスペシャル飲み放題が付いています
生ビールや瓶ビールは勿論、獺祭や黒龍、九頭龍、作、楯野川、鳳凰美田、東洋美人、八海山などの銘酒をお楽しみ頂けます。
又、赤霧島や二階堂吉四六、佐藤、つくし、中々、三岳、黒瀬などのプレミアム焼酎もお楽しみ頂けますので接待に最適です。

コース内容（全10品）
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【令和元年記念！利益還元特別企画】
このコースに限り十四代(お任せ)をお1人様あたり60mlサービス！
つまり3名様で1合のプレゼント！おまけ程度ですが通常1合3500円程度頂いてます。
※キャンペーンは予告なく終了しますので、この機会に是非！
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飲み放題 120分制 （L.O.30分前）
2名様～/前日までの要予約

＜コース内容（全10品）＞

■本日の小鉢
■海鮮といくらのサラダ
■お造り四種とズワイ蟹のお造り舟盛合わせ
■海鮮串焼き1本
■鴨肉のステーキ
■とらふぐの唐揚げ2個
■本日の一品料理
■本日の一品料理
■椀物
■〆のお料理

※飲み放題を外してのご利用は承っておりません。
また延長に関しましても当コースに限っては承っておりません。

但し、事前申告で
+1000円(特別価格8000円)で2時間半のスペシャル飲み放題プラン、
+2000円(特別価格9000円)で3時間のスペシャル飲み放題プランに変更することは可能です。

詳しくはスタッフまで直接ご相談下さいませ。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
大阪府大阪市中央区東心斎橋 1-9-19
ミトオリアートビル 201
06-6245-3337

皆様、待望のゴールデンウィークですね。
最大10連休をどうお過ごしですか？

そんなに連休じゃないよ、というそこのあなた！
ご安心下さい。
当店にはそもそもゴールデンウィークだからといって連休などという概念は御座いません。笑笑
GW全て元気に営業しております！

是非、ご家族連れなどでお越し下さいませ。
お一人様も大・大・大歓迎！

※大人数様の場合、GW中の時間外営業もご相談乗ります。
前日迄にご相談下さい。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
大阪府大阪市中央区東心斎橋 1-9-19
ミトオリアートビル 201
06-6245-3337