カテゴリー別アーカイブ: 日記

こんにちは！

旬菜和食くつろぎスタッフのあゆみです^^

当店では、20種類以上の日本酒を取り揃えており、甘口辛口と、ご自身のお好みに合わせれるので、ぜひ、お好きな日本酒を見つけてみてください^^

希少価値の高い日本酒、十四代(事前予約要)等もございます

ぜひ、お食事と共にお楽しみ頂けたら幸いです^^

スタッフ一同お待ちしております！

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
☏06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2

こんにちは！
くつろぎスタッフのあゆみです^^

本日は大阪マラソンの日ですが、皆様はご覧になられましたでしょうか。

応援団の方も沢山いらっしゃり、少し気温が暖かいのもあり、熱気がすごかったですね^^

そんな中、2月の旬の魚といえば、鮟鱇です

当店では、鮟鱇鍋、鮟鱇の唐揚げも人気で、ボリュームがあるので当店で特に人気のメニューとなっております！

ぜひ今日の熱気をそのままで、当店でお寛ぎ下さい！

皆様のご来店を、スタッフ一同お待ちしております^^

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

こんにちは！旬彩和食くつろぎスタッフのゆうなです！本日は当店大人気メニューである痛風鍋についてご紹介します。

野菜の上にはたっぷりの海鮮！！！！

あんこう、濃厚なあん肝、ぷりっぷりの牡蠣、とろける白子、肉厚な帆立、旨みたっぷりの海老が鍋いっぱいに盛られています。

それぞれの海鮮から出る旨みが合わさることで、スープはどんどん深い味わいに。

一口食べれば、口いっぱいに広がる濃厚なコクと海の旨みを存分に楽しんでいただけます。

下にたっぷり入った野菜にも、その旨みがしっかり染み込み、最後の一口まで美味しくお召し上がりいただけます。

お鍋にお出汁が入っている為、そのまま食べてもよし、ポン酢で食べてもよし、ゴマだれで食べてもよし。両方合わせてゴマだれポン酢として食べてもこれまた美味しく召し上がれます。

当店追加具材や〆用の玉子雑炊、うどん、マロニーなど様々ご用意しておりますのでとことんお鍋をお楽しみいただけます！

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております！

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

TEL 06-6245-3337

こんにちは！くつろぎスタッフのゆなです！

今回は冬にぴったりな身体が暖まる『てっちり鍋』がついた河豚のコース料理をご紹介致します！

『河豚堪能フルコース』 9000円

【ヒレ酒も入った120分飲み放題付】

■本日の小鉢

■フグ皮湯引サラダ

■とら河豚てっさ8枚付け
■【鍋】てっちり 鍋皮・鍋野菜付き
■とらフグ唐揚げ
■焼とら河豚
■本日の一品(白子があれば白子)
■鉄皮《てっぴ(フグ皮)》湯引きポン酢
■一品もの もしくは香の物
■鍋〆

飲み放題はクランアップして頂くと、30種類以上の日本酒や20種類以上の焼酎などを楽しめます！
他にも洋酒や果実酒、ワインカクテル、ビアカクテル、リキュールカクテル、ノンアルコールカクテルなど豊富な種類をご用意しております！！

是非1度足を運んでみてください！

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんにちは！くつろぎスタッフのゆなです^^

今回は当店自慢の日本酒をご紹介致します！

当店では日本酒を随時50種類以上ご用意しております！今回紹介するのはその中でも希少な『十四代』や『鍋島』、『獺祭』をご紹介致します！

⬛︎ 獺祭二割三分

獺祭 二割三分は、精米歩合23％まで磨いた贅沢な純米大吟醸です！華やかな香りと透明感のある甘み、雑味のない美しい余韻が魅力の特別感あふれる一本です！！

⬛︎ 鍋島

フルーティーで華やかな香りと、やさしい甘みが広がる人気の銘酒です！！軽やかな飲み口とキレの良い後味で、日本酒初心者の方にもおすすめの一本です^^

⬛︎ 十四代

華やかな香りと上品な甘みが広がる、入手困難な人気銘酒！！なめらかな口当たりと美しい余韻が楽しめます！特別な日にご褒美酒としておすすめです！！

他にも『八海山 純米大吟醸』や『黒龍 クリスタルドラゴン』、『久保田 万寿』、『醸し人九平次』などなど豊富にご用意しております！

是非1度足を運んでみてください！

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海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

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大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんにちは。
旬彩和食くつろぎスタッフのひなです。

本日は、当店でご用意しておりますコース料理のご紹介をさせていただきます。

当店では、お一人様4,000円ほどのお手軽にお楽しみいただけるコースから、新鮮な食材を贅沢に味わう特別なコースまで、幅広いラインナップをご用意しております。接待や会食、記念日、大切な方とのお食事など、さまざまなシーンに合わせてお選びいただけます。

その中でも今回は、人気な鮟鱇のコースをご紹介いたします。

まずはおすすめ小鉢や新鮮な海鮮サラダから始まり、徐々に鮟鱇の奥深い味わいへと進んでまいります。

いつくかある鮟鱇のコースの中でも一部では、当店の人気メニューである“痛風鍋”も含まれております。濃厚な旨みが溶け込んだ出汁と、贅沢な具材が織りなす味わいは、一度食べると忘れられない逸品です。

さらに、あん肝ポン酢の濃厚でとろける口当たり、外は香ばしく中はふっくらと仕上げた鮟鱇の唐揚げや、当店ならではの昆布〆鮟鱇のお造りなど、異なる食感と旨みを楽しめるのも鮟鱇ならではの醍醐味です。

その繊細でありながら力強い旨みを、ぜひ当店のコース料理でゆっくりとお楽しみください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

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ミトオリアートビル2F

こんにちは^^くつろぎスタッフのゆなです！！
今回は冬が旬の『とらふぐ』や『本クエ』、『ズワイ蟹』を使った料理をご紹介致します！！

⬛︎とらふぐ白子 湯霜 又は 焼霜
『湯霜』仕立ては、さっと湯をくぐらせることで表面を引き締め、外はほのかに弾力を残しつつ、中はとろりとなめらかな口当たりが魅力です！白子本来の濃厚で上品な甘みが際立ちます！
『焼霜』は香ばしく炙ることで旨みを凝縮。表面の香りとともに広がる、クリーミーで深みのある味わいが魅力です！

⬛︎とらふぐ てっさ(2人前〜)
とらふぐのてっさは、冬の味覚を代表する逸品です！口に含むと、しなやかな弾力とともに、淡白ながらも奥行きのある旨みがゆっくりと広がるのが魅力です！！

⬛︎本クエ 唐揚げ 又は 塩焼き

冬を代表する高級魚・『本クエ』！上質な脂と引き締まった身質が織りなす、格別の味わいが魅力です！『唐揚げ』
は、外は香ばしく軽やかに、中はふっくらと。噛むほどに上品な旨みとコクが広がり、本クエならではの奥深い味わいをご堪能いただけます^^

『塩焼き』は、素材の持ち味を最も端的に味わえる一皿です！ほどよくのった脂が熱によって引き立ち、香ばしさとともに凝縮された旨みが広がります！

⬛︎ズワイ蟹 特盛刺身 剥ぎ脚十本

その中でも、脚十本を贅沢に盛り込んだ特盛刺身は、蟹本来の甘みと繊細な旨みを存分に味わっていただける一皿です！
透明感のある身は、しっとりとなめらかな口当たりで、口に含むと、上品な甘みが広がり、ほどよい余韻を楽しめます！！

他にも『生牡蠣』や『真鱈白子』、『海鮮鍋』など様々な料理をご用意しております！！

『日本酒』や『焼酎』なども50種類以上ご用意しておりますので是非1度足を運んでみてください！

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

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ミトオリアートビル2F

こんにちは！

旬彩和食くつろぎスタッフのゆうなです！

今日は何を食べようか、と迷った日に選びたくなるのが、少しだけ特別感のあるメニュー。

そんな気分にぴったりなのが、白ご飯のお茶碗に雲丹といくらを半分ずつのせた、見た目も華やかな「雲丹いくら贅沢丼」です。

｢せっかく居酒屋にきたのに丼ぶりなんて食べたら、お腹いっぱいで他のメニューを楽しめないじゃないか｣なんて心配もあるかと思いますが、どんぶり用のお茶碗ではなく、小丼サイズなのでご安心ください！

左右に分かれて盛り付けられた雲丹といくらは、まるで海の宝石のよう。

思わずわぁ、、と声が出てしまう、写真映えも抜群の“キラキラごはん”です。

濃厚でとろける雲丹の旨みと、口の中ではじけるいくらの食感。

それぞれを白ご飯と一緒に味わうと、まろやかな海の素材の良さがより一層引き立ちます！

まずは雲丹だけ、次はいくらだけ、最後は両方を一緒に頬張って、贅沢な味の重なりを楽しむのもおすすめです。忙しい毎日に贅沢丼という名前の通り、その贅沢さで食の幸せを運んでくれます。

当店にお越しの際は是非ご注文ください！

スタッフ一同いつでもお待ちしております！

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

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こんにちは！

旬彩和食くつろぎスタッフのゆうなです！

本日は、“海のミルク”とも呼ばれる栄養満点の「生牡蠣」をご紹介します。
当店のおすすめメニューにも掲載している生牡蠣は、旬彩和食くつろぎの定番ともいえる一品。海鮮居酒屋である当店だからこそ、鮮度と品質にこだわった牡蠣をご提供しています。

ひと口頬張ると、ぷりっとした身から濃厚でクリーミーな旨みが口いっぱいに広がり、まさに“海のミルク”という言葉がぴったり。
さっぱりとしたポン酢の酸味が牡蠣のコクを引き立て、磯の香りと相まって、後味は意外と軽やかです。クセや生臭さが少なく、生牡蠣が初めての方にもおすすめ。

日本酒との相性も抜群で、キレのある辛口からややまろやかなタイプまで幅広く楽しめます。牡蠣の旨みを引き立ててくれる一杯を、ぜひスタッフまでお気軽にお声がけください。
皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

こんにちは！

旬彩和食くつろぎスタッフのゆうなです。

あと1ヶ月もするといよいよ歓迎会、送迎会の時期ですね。「せっかくの集まりだから、みんなで盛り上がれる料理を選びたい」

そんな方に是非おすすめしたいのがとうてんじまんの「痛風鍋」です！

旨みたっぷりのあんこう鍋をベースとしており、海老、牡蠣、帆立、白子、あん肝など海の幸をこれでもかと贅沢に盛り込んだ1品。

名前の通り、プリン体たっぷりで、「痛風まっしぐら！？」と思わず笑ってしまうインパクトですが、それ以上に濃厚な旨みとコク深い味わいが自慢のお鍋です。

運ばれてきた瞬間の豪華な見た目は、

「おおっ！」と歓声が上がること間違いなし！

もちろん、見た目だけでなく味も本格派。

海鮮それぞれの旨みが溶け合ったスープは、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。

その人気ぶりから、当店では数ある鍋メニューの中でもNo.1を誇っています。期待していただいて構いません。

歓送迎会の時期は、まだまだ肌寒い日も多いですよね。そんな季節だからこそ、心も体も温まるお鍋を囲んで、大切な人との時間をゆっくり楽しんでみてはいかがでしょうか。旬彩和食くつろぎの痛風鍋で、記憶に残る歓迎会・送迎会をぜひお楽しみください。みなさまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

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