カテゴリー別アーカイブ: 日記

こんにちは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです。

今回はこの時期よくご注文いただく、痛風鍋をご紹介します。

痛風鍋とは、牡蠣・白子・あん肝・エビ・ホタテなど、プリン体を多く含む高級食材を贅沢に盛り込んだ鍋料理のこと。
名前のインパクトとは裏腹に、その味わいはまさに至福。濃厚で旨味たっぷりの出汁が食材一つひとつの美味しさを引き立て、口に入れた瞬間、思わず笑みがこぼれます。
特に牡蠣のクリーミーさ、白子やあん肝のとろけるようなコクは、痛風鍋ならではの魅力。魚介の旨味が溶け込んだスープは、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。〆には雑炊やうどんを合わせることで、鍋の余韻を最後まで楽しむことができます。

「痛風が心配…」という声もありますが、たまの贅沢として味わうからこそ価値のある鍋。
仲間との食事や特別な日の一品としてもおすすめです。
寒い夜には、ぜひ濃厚な旨味が詰まった痛風鍋で、贅沢なひとときをお過ごしください。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

☏ 06-6245-3337

こんにちは^^くつろぎスタッフのゆなです！
今回は高級食材である『ズワイ蟹』や『鮟鱇』が楽しめるを『威風堂々ｰIHUUDOUDOUｰ コース』をご紹介致します！！

＜コース内容（全9品）＞
◆雲丹いくら生帆立銀餡寄せ
◆海鮮と飛子たっぷりのサラダ
◆タコ刺し7枚(もしくはお造り盛り合わせ6種程度に変更可能)
◆【鍋】海老,帆立,牡蠣,白子,あん肝,鮟鱇が入った”痛風鍋”
◆ズワイ蟹と海老と野菜2種天麩羅
◆子持ち蒟蒻
◆あん肝キャビア
◆あて蟹味噌小鉢
◆鍋の〆

コースには120分の飲み放題も付いており、クランアップして頂くと、30種類以上の日本酒や20種類以上の焼酎などを楽しめます！

他にも洋酒や果実酒、ワインカクテル、ビアカクテル、リキュールカクテル、ノンアルコールカクテルなど豊富な種類をご用意しております！！
是非1度足を運んでみてください！

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんにちは、旬彩和食くつろぎスタッフです！

今回は当店のお鍋メニューの中でも1番人気な痛風鍋をご紹介致します！

巷で噂の痛風鍋！鮟鱇鍋をベースにとしており、海老や牡蠣・帆立・白子・あん肝などプリン体たっぷりで痛風まっしぐらのお鍋です。
味は勿論のこと見た目のインパクトは圧巻！
写真映えすること間違いなし！
当店で1番注文率の高いお鍋です。

他にも様々な絶品料理をご用意しております！

当店は大人数からお一人様まで過ごしやすい空間となっており、絶品料理を沢山ご用意しておりますので、難波、長堀橋、心斎橋駅近くご利用の際は是非、旬彩和食くつろぎをご利用くださいませ！

ご来店お待ちしております。

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんにちは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです。

いよいよ新年を迎える季節となりました。
当店ではこの時期限定で、「年越しそば」と「年明けうどん」をご用意しております。

大晦日にいただく年越しそばは、「一年の厄を断ち切り、長寿や健康を願う」といわれる日本の伝統的な食文化。
香り高い出汁とともに、締めくくりの一杯としてぜひお楽しみください。
また、新年を迎えてからお召し上がりいただく年明けうどんは、白く太いうどんに紅白の具材を添え、
「その年の幸せと繁栄を願う」縁起の良い一品です。
やさしい味わいで、年始の体にほっと染み渡ります。

どちらも期間限定でのご提供となりますので、
年始のひとときを、ぜひ当店のおそば・うどんとともにお過ごしください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

☏ 06-6245-3337

こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのはるかです！

新年あけましておめでとうございます。
2026年も旬彩和食くつろぎは元日から元気に営業しております！

お正月限定でおせちプレートもご用意しておりますので、ぜひご家族やご友人といらしてくださいね♪

他にもお鍋料理も種類豊富にご用意がありますので、温かいお料理で寒さを乗り切りましょう！
お店でお待ちしております^_^
なんば 心斎橋 長堀橋　
海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
☏06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2

こんにちは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです。

いよいよ年末年始。忘年会や新年会、ご家族やご友人との集まりに、ぜひ当店をご利用ください。新鮮な海鮮料理と種類豊富なお酒をご用意し、いつも通り元気いっぱいでお迎えいたします。
一年の締めくくりにも、新しい一年のスタートにも、温かい料理とくつろげる空間でゆったりとしたひとときをお過ごしください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

☏ 06-6245-3337

こんにちは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです。

今回はお酒のあてにぴったりの一品、エイヒレ炙りとカワハギ炙りをご紹介します。

エイヒレ炙り
居酒屋の定番として根強い人気を誇るエイヒレを、丁寧に炙ってご提供します。
噛むほどに広がる旨みと、炙りならではの香ばしさが特徴で、お酒が自然と進む味わいです。
一味マヨを合わせることで、濃厚さと程よい辛味が加わり、最後まで飽きずに楽しめます。
日本酒やビール、ハイボールなど幅広いお酒と相性が良く、会話を楽しみながら味わいたい一品です。

カワハギの炙り
淡白で上品な旨みが特徴のカワハギを、香ばしく炙り上げました。
炙ることで身の甘みが引き立ち、ふっくらとした食感と香ばしさを同時に楽しめます。
仕上げに添えた一味マヨは、まろやかなコクの中にピリッとした辛さがアクセントとなり、カワハギの繊細な味わいを引き締めてくれます。
日本酒はもちろん、焼酎との相性も良く、最初の一品にも、ゆっくり飲み進める際のお供にもおすすめの一皿です。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

☏ 06-6245-3337

まいど！旬彩和食くつろぎです。

年末年始も休まず年中無休で営業しております！
年末年始はかなりの混雑が予想されますので御予約はお早めにどうぞ。
(※時間帯や御人数によっては受け入れ出来ない場合も御座いますので予めご了承下さいませ)

⬇︎⬇︎お問い合わせ・御予約は下記から⬇︎⬇︎

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
☎︎06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

こんにちは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです。

冬の高級魚として知られるクエ。
鍋料理の印象が強い魚ですが、実は唐揚げにしても格別の美味しさを楽しめます。

クエの唐揚げは、外はカリッと香ばしく、中はふんわりとした白身の食感が特徴。噛むほどに上品な旨みとほんのりとした甘みが広がります。
クエは身が締まりすぎず、水分量のバランスが良いため、唐揚げにしてもパサつかず、しっとりとした仕上がりになります。下味を控えめにすることで、クエ本来の旨みを引き立て、素材の良さを存分に味わうことができます。衣に包まれた身から溢れ出す旨みは、まさに高級魚ならではの味わいです。

また、クエの唐揚げは骨周りの身も美味しく、香ばしく揚がった骨の部分まで楽しめるのも魅力のひとつ。仕上げにレモンを軽く搾れば、脂の旨みが引き締まり、後味はさっぱり。日本酒や焼酎はもちろん、ビールとの相性も抜群です。

鍋とはひと味違ったクエの魅力を堪能できる唐揚げ。贅沢でありながら、どこか親しみやすい一品として、季節のおすすめ料理にぴったり！

3個入り6個入りからお選びいただけるので、少しだけ食べたい方にもお気軽にご注文いただけます。

クエの唐揚げの他に焼きもございますので、気になる方はぜひお試しください。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

☏ 06-6245-3337

こんにちは！くつろぎスタッフのゆなです^^

今回は当店の日本酒をご紹介致します！

当店では、日本酒好きの方にもご満足いただけるよう、常時50種類以上の日本酒をご用意しています。

獺祭、八海山、十四代、鍋島をはじめ、全国各地の銘酒・限定酒まで幅広く取り揃えています！

すっきりとした辛口、華やかな香りの吟醸酒、コクのある旨口など、好みに合わせてお選びいただけます。「今日はどれを飲もうか迷う」
そんな時間も楽しんでいただけるのが、当店の日本酒の魅力の一つです！

お料理は日本酒に合う品を豊富にご用意しております！

まず味わっていただきたいのが、鮟鱇です！淡白ながらも旨みのある身と、濃厚な肝のコクは、日本酒との相性抜群！！

特に当店の冬の定番メニューである『痛風鍋』は出汁と酒の旨みが重なり合い、奥深い味わいを楽しめます！
是非1度足を運んでみてください！

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F