日別アーカイブ: 2025年7月5日

こんにちは、旬彩和食くつろぎスタッフのこうきです。

夜風が心地よいこの季節、旬を迎える魚介の美味しさを存分に味わいたくなりますよね。そんな時にぜひお召し上がりいただきたいのが、「稚鮎の姿天麩羅」です。

稚鮎とは、これから成長していく若鮎のことで、身はやわらかく、ほろ苦さの中にほんのりとした甘みが感じられるのが特徴。その繊細な味わいを、天麩羅にすることで閉じ込めました。

当店では、新鮮な稚鮎を丁寧に天麩羅に仕立てております。薄衣でからりと揚げることで、外はサクッと香ばしく、中はふんわりと柔らか。噛みしめるほどに鮎特有の淡い苦味と上品な旨味が広がり、旬の味覚を存分にお楽しみいただけます。

冷酒や辛口の日本酒とも相性抜群で、ゆっくりと味わう時間に寄り添います。

素材の美味しさを引き立てる「稚鮎の姿天麩羅」。季節の恵みを感じながら、心斎橋のくつろぎ空間でぜひご堪能くださいませ。

皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

2306-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのはるかです！

梅雨が明け、7月に入りいよいよ夏本番ですね！
本日は暑い夏に飲みたいビールとよく合う当店のおすすめメニューをご紹介いたします！
まずは定番の帆立バターです！
シンプルながらも旨みがぎゅっと詰まった当店のホタテバターの特徴はバターを惜しみなく使用していることです！
濃いめの味がビールととてもよく合います^^

もう一つ人気なメニューが海鮮の串焼きです！
当店の串焼きは鉄串に具材を刺してそのまま火で炙っています。具材によって焼き加減にこだわっていて、サーモンやブリはたたきと同じように中はレア、外は香ばしく仕上げております！盛り合わせを頼んで色んな具材を食べ比べなんからもおすすめです♫

お仕事帰りに気軽にふらっと立ち寄ってみてくださいね！お待ちしております。

なんば 心斎橋 長堀橋　
海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
☏06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F