日別アーカイブ: 2025年11月13日

こんばんは、くつろぎスタッフのこうきです。

本日は、冬の味覚「本クエ鍋」をご紹介いたします。

上品な白身にほどよく脂がのった本クエは、“幻の高級魚”とも呼ばれる魚。旨みがぎゅっと詰まった身を出汁でさっと煮立てることで、ふっくらとした食感と深いコクを最大限に引き出しました。

締めには、旨みの染み込んだ出汁でつくる玉子雑炊やうどんがおすすめ。
最後の一滴まで、クエの美味しさを余すことなくご堪能いただけます。

心斎橋・旬彩和食くつろぎで、寒い季節にぴったりの贅沢なひと鍋「本クエ鍋」をぜひお楽しみください。

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海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

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