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こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフです！

本日は、香ばしさが食欲をそそる逸品をご紹介します。

「サーモン炙り鉄串焼き」

脂の乗ったサーモンを丁寧に串打ちし、火でじっくり炙り焼きにしました。

表面はパリッと香ばしく、中はしっとりジューシー。炙ることで旨みがギュッと凝縮されていて、ひと口食べればその豊かな味わいに思わず笑顔がこぼれます。

冷酒はもちろん、辛口の白ワインやビールとも相性抜群です！

香ばしい香りとサーモンのとろける旨み、ぜひワインと一緒にご堪能ください。

旬彩の味、ここにあり。

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海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

2306-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのこうきです！

本日は、春から初夏にかけて美味しさを増す旬の「筍」を使った、香り高い一品をご紹介します。

「筍の土佐煮」

春の恵み・筍をじっくり炊き上げた、風味豊かな一皿です。

素材の旨みを活かしたやさしい味付けに、かつお節のコクが加わり、どこか懐かしくほっとする味わい。

程よい歯ごたえがありつつも、出汁がじゅわっと染み出す仕上がりは、お酒のあてにもぴったり。

冷酒と合わせて楽しむのもおすすめです。

旬の味覚、ぜひこの機会にお楽しみください!

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こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのゆいです！

本日はこの時期が旬の水茄子を使ったお料理をご紹介します。

まずは、暑い夏にぴったりの爽やかな一品！

「水茄子の刺身」

まるで果物のような瑞々しさ。

お酒のアテとしても抜群の存在感を放っています。

また、普通の茄子と違い、皮が薄くてアクが少ないのが魅力です。

続いて、カリカリトロトロが絶妙な食感！

「水茄子の霙揚げ出し」

ひと口食べれば、じゅわっと染み出す旨みと、出汁の香りがたまらなくて、思わずお箸が止まりません。冷たいビールや冷酒とも相性抜群。

これぞ夏の味覚！

水茄子は夏にしか味わえない旬のごちそうです。

ぜひ頼んでみてはいかがでしょうか。

新しい楽しみが見つかるかもしれません…！

当店のInstagramも要必見です♪

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19 ミトオリアートビル201

tel.06-6245-3337

こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのはるかです！

今日は当店に揃っている日本酒をご紹介します！

当店は日本酒の種類が豊富なことも魅力の一つで、日本酒を目当てに来店してくださるお客さまも多くいるんですよ♪

特に最近よく出るのが限定販売されている【くどき上手】のピンクラベル！
こちらは華やかな香りとフルーティーな味わいが特徴で、女性からの人気も高いです！

入手困難な十四代、鍋島、飛露喜も今なら揃っております！
ひや(常温)も冷酒もご用意がありますので、お好みの飲み方で是非楽しんでください^^

十四代を必ず飲みたい！という方はお電話でご予約をお待ちしております！

日本酒とよく合う美味しい海鮮料理もたくさん用意していますので、詳細ホームページなどでご確認ください。

大阪 心斎橋 長堀橋 海鮮 居酒屋

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こんばんは^^くつろぎスタッフのゆなです！

もうすぐで5月後半になり、風の心地よい季節になりましたが、皆さんはいかがお過ごしですか？

今回は思う存分に旬の鱧を堪能したい方のために、旬の鱧のコース料理をご紹介いたします！！

コースの内容は、

■先附(鱧南蛮漬け)■季節野菜のサラダ■御造り5種盛り合わせ■鱧の湯霜造り・焼霜造りの盛り合わせ■鱧唐揚げ 又は
鱧天麩羅■料理長のおすすめ逸品■本日の一品■本日の〆のお料理

です！

当店では安価で、思う存分旬の鱧を御堪能頂けます。他店と比べて頂いても圧倒的ボリュームでこのコスパは必ずご納得頂けるかと思います。

他にも【鱧のしゃぶしゃぶ】が付いたコースなども御座いますので、ぜひ足を運んでみてください^^

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こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのはるかです！

最近は暖かい日が続いて本確的に夏が近づいていますね。
季節の変わり目ですが、体調を崩さないように気を付けましょう！

本日は当店のおすすめメニューに追加された【鱧の天麩羅】をご紹介します！

関西の夏の味覚の代表といえばなんといっても鱧ですよね♪

鱧の天麩羅は外はサクッと、中はふんわりと仕上げて、淡白ながらも旨みがしっかりと感じられる一品です！

もっと鱧を楽しみたい方は、鱧づくしのコースもいくつかご用意がありますので、詳細はホームページ等確認してみてくださいね！お電話も承っております。

お店でお待ちしております^^

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こんばんは、旬彩和食くつろぎのこうきです！

初夏の訪れとともに、いよいよ鱧（はも）の季節がやってきました。
本日は、旬の味覚を贅沢に楽しめる鱧の天ぷらをご紹介いたします。

当店では鱧を新鮮なうちに一本ずつ丁寧に処理し、衣は薄くサクッと軽やかに。
揚げたての鱧天は、外はカリッと、中はふっくらジューシー。ほんのり甘みを感じる鱧の身が、口の中でふわっとほどけます。

お好みで塩や天つゆでお召し上がりいただけますが、まずはぜひ、そのままの味を一口どうぞ。

旬の味覚を、ぜひ“くつろぎ”でご堪能ください。ご来店、心よりお待ちしております。

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こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのはるかです！

みなさん連休明けのお仕事お疲れ様でした！
ゴールデンウィークは楽しく過ごされたでしょうか。

本日は当店のおすすめメニューに新しく追加になった【鱧の湯霜】をご紹介します。
湯霜とは湯通ししてから氷水で冷やす調理方法です。
氷で冷やすことによって、身が引き締まって食感に変化が出ます♪

他にも鱧料理や鱧のコースも用意しておりますので、詳細はホームページなど確認してみてくださいね。

旬の鱧料理で一足先に夏を感じましょう！
お店でお待ちしております^^

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こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのはるかです！

ゴールデンウィークも今日で終わり！
明日からお仕事を再開される方も多いのではないでしょうか。

明日からの仕事に備えてお家でのんびり過ごしたい方に、当店の出前を是非おすすめします！

ウーバーイーツや出前館にて、お酒のアテ〜本確的な鍋料理、お刺身が入ったお弁当まで種類豊富に揃えております。

ご家族や友人たちと、もちろんお一人の方もお家で当店の海鮮料理をお楽しみください^^

注文お待ちしております！

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まいど！旬彩和食くつろぎです！

当店は年中無休！
GW(ゴールデンウィーク)全日営業してます！

鍋料理・海鮮料理・和食全般・居酒屋をお探しなら旬彩和食くつろぎでお食事を！

美味しい日本酒も各種取り揃えており〼

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