鰤カマや鮭ハラスの照り焼き

こんにちは！

旬彩和食くつろぎスタッフのゆうなです！

最近正式にメニューに追加された鰤カマや鮭ハラスの照り焼き！皆さんもう召し上がりましたか？

元々たまにつき出しに使われていたのですが、

最近正式にメニューに追加されました！

鰤のカマも鮭のハラスも脂が乗った部位の為、照り焼きのような甘辛の味付けがよく合います！！脂の旨みがたまりません！！

外は香ばしく、中はふっくら。

タレの匂いで食欲がそそられます！！

鮭ハラスは鮭の中でも特に脂が乗った希少部位。口に入れた瞬間に広がる濃厚な旨みととろけるような食感が魅力です。

照り焼きにすることで香ばしさが増し、思わず箸が止まらなくなってしまいます！

お酒のおつまみにはピッタリの逸品です。

どちらも素材の美味しさを存分に味わえます！

骨がついておりますのでお召し上がりの際は十分お気をつけください。

ぜひ食べ比べてお好みの味を見つけてください！皆様のご来店を心よりお待ちしております。