こんにちは！
旬彩和食くつろぎのひかるです！
まだ少し寒さが残るこの季節。
今の時期にぜひ味わっていただきたい、旬の味覚をご用意しております。
本日ご紹介するのは、とらふぐ料理です????
ぷりっとした身と上品な旨みが魅力のとらふぐ。
この時期ならではの味わいを、さまざまなお料理でお楽しみいただけます。
まずは、濃厚でとろける旨みが魅力の
「とらふぐ白子の湯霜、天麩羅」。
白子ならではのクリーミーでコクのある味わいを、湯霜や天麩羅でお楽しみいただけます。
外はサクッと、中はとろっとした食感も魅力の、この時期ならではの贅沢な一品です。
そして、コリコリとした食感が楽しい
「とらふぐ皮湯引きポン酢」。
さっぱりとしたポン酢で仕上げており、日本酒との相性も抜群です。
さらに、ふぐ料理の定番
「とらふぐ てっさ」もご用意しております。
薄造りならではの美しい盛り付けと、ふぐ本来の繊細で上品な甘みをぜひご堪能ください。
また、香ばしく仕上げた
「とらふぐ唐揚げ、塩焼き」もおすすめです。
外はカリッと、中はふっくらとした身の美味しさを存分にお楽しみいただけます。
当店では、とらふぐ料理に合わせて楽しんでいただける日本酒も多数ご用意しております????
お好みのお酒とともに、旬の味覚をゆっくりとお楽しみください。
店内には、カウンター席・掘りごたつ席・半個室のお席をご用意しております。
お一人様でのお食事から、ご友人とのお食事、大切な方とのお時間まで、さまざまなシーンでご利用いただけます。
駅からほど近く、少し落ち着いた場所にある当店。
ゆっくりとお食事やお酒を楽しみたい夜にもおすすめです。
この時期ならではのとらふぐ料理を、落ち着いた和の空間でぜひお楽しみください。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
☏06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2
