こんばんは！くつろぎスタッフのあいりです。
暑い日が続く夏は、さっぱりとした味わいのお料理と冷たいお酒が恋しくなる季節ですね✨
当店では、そんな夏に旬を迎える鯵（あじ）を使ったおすすめの逸品をご用意しております！
今回ご紹介するのは、鯵の旨みを存分に楽しめる「鯵と茗荷のなめろう」と、さっぱり爽やかに仕上げた「鯵と玉葱の漬けマリネ」の2品です。
◾︎鯵と茗荷のなめろう
旬の鯵に茗荷を合わせ、鯵の旨みと薬味の爽やかな香りを楽しめる一品に仕上げました。
ねっとりとした鯵の食感に、茗荷のシャキッとした食感と清涼感がアクセント。
噛むほどに鯵の旨みが広がり、ついついお酒が進んでしまう味わいです！
日本酒はもちろん、ビールや焼酎のお供にもぴったり。
まずはそのまま、旬の鯵の美味しさをじっくりお楽しみください！
◾︎鯵と玉葱の漬けマリネ
こちらは、旬の鯵を玉葱と合わせ、さっぱりとした味わいに仕上げた「鯵と玉葱の漬けマリネ」。
鯵の旨みと玉葱のシャキシャキとした食感が相性抜群で、暑い夏にも食べやすい爽やかな一品です✨
ほどよい酸味が鯵の美味しさを引き立て、前菜やお酒のおつまみとしてもおすすめ。
冷たいお酒と一緒に味わえば、夏らしいひとときをお楽しみいただけます♪
心斎橋・長堀橋で夏の海鮮を楽しむなら
旬の食材だからこそ味わえる、その時期ならではの美味しさ。
当店では、鯵をはじめとした旬の魚介を使った海鮮料理を豊富にご用意しております。
心斎橋・長堀橋周辺でのお食事やご宴会、仕事終わりの一杯にもぜひお立ち寄りください！
夏が旬の鯵を使った季節の逸品と、美味しいお酒をぜひ当店でお楽しみください。皆様のご来店を心よりお待ちしております！
海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19 ミトオリアートビル2F
☏ 06-6245-3337
