カテゴリー別アーカイブ: 日記

こんにちは^^くつろぎスタッフのゆなです！
今回は当店の『純米大吟醸が呑める海鮮コース料理』をご紹介致します！

【 喜悦上々-KIETUJOUJOU-コース 】

＜コース内容（全10品/32品目以上）＞

■雲丹いくら海老生帆立銀餡寄せ
■前菜あて6種盛り合わせ八寸
■お造り8種盛り合わせ
■本日のお肉料理
(燻製合鴨肉炙り、霜降り牛ステーキなど)
■料理長のおすすめ逸品
■活鮑本日調理(半身)
■とらふぐ本日調理
■ズワイ蟹と野菜3種天麩羅
■本日の炊き合わせ(5種以上)
■本日の〆のお料理

飲み放題 120分制 （L.O.30分前）

苦手な食材やアレルギーなどにも対応致しますし、ご予算に応じて一からオーダーメイドのコースも承ります！！
また、コースには120分の飲み放題も付いており、クランアップして頂くと、30種類以上の日本酒や20種類以上の焼酎などを楽しめます！
他にも洋酒や果実酒、ワインカクテル、ビアカクテル、リキュールカクテル、ノンアルコールカクテルなど豊富な種類をご用意しております！！

是非1度足を運んでみてください！

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東

こんにちは！

旬菜和食くつろぎスタッフのあゆみです^^

鰤や鯛等、お刺身でも美味しいですが、当店では海鮮串焼きもございます！

​新鮮な鰤や鯛など、職人が目利きしたお刺身は当店の自慢ですが、実はそれと同じくらいこだわっているのが「海鮮串焼き」です！
生で食べるのとはまた違う、火を通すことで引き立つ魚介の奥深い味わいや、香ばしい炭火の香りは、お酒が進みます。

デートや女子会、仕事帰りの一杯、日本酒やワインのお供にぜひご賞味ください！

スタッフ一同お待ちしております！

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
☏06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2

こんばんは、くつろぎスタッフのあいりです！

居酒屋の定番メニューとして人気の「だし巻き玉子」。

ふんわりとした食感と、口いっぱいに広がるだしの旨みは、ほっとする美味しさですよね✨

今回は、そんなだし巻き玉子をひと工夫して楽しめる、当店おすすめの2品をご紹介します！

◆だし巻き玉子 ポン酢ジュレがけ

ふんわり焼き上げた「だし巻き玉子」に、さっぱりとしたポン酢ジュレをたっぷりと合わせた一品。

ぷるんとしたポン酢ジュレが口の中でほどけ、だし巻き玉子のやさしい旨みを爽やかに引き立てます。

まろやかなだしの味わいとポン酢の酸味が相性抜群で、お酒のお供にもぴったりです✨

◆だし巻き玉子 いくら・おろし紫蘇のせ

ふんわりとしただし巻き玉子に、いくら・大根おろし・紫蘇を贅沢にトッピング。

いくらのプチッと弾ける食感と旨み、大根おろしのさっぱりとした味わいに、紫蘇の爽やかな香りがアクセントに。

華やかな見た目はもちろん、さっぱりと食べられるので、海鮮料理との組み合わせにもおすすめです✨

定番のだし巻き玉子を、ポン酢ジュレやいくら、おろし紫蘇でアレンジしたこだわりの2品。

そのままでも美味しいだし巻き玉子だからこそ、トッピングとの組み合わせで広がる新しい味わいをぜひお楽しみください♪

お食事の一品としてはもちろん、お酒と一緒に楽しむ「あと一品」にもおすすめです！

ご来店の際は、ぜひお気に入りのだし巻き玉子を見つけてみてください！

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19 ミトオリアートビル2F

☏ 06-6245-3337

こんばんは、くつろぎスタッフのあいりです！

揚げたての香ばしさと、素材それぞれの美味しさを楽しめる「揚げ物」メニューをご紹介します！

まずは、当店自家製のオーロラソースで仕上げたエビマヨ。

ぷりっとした海老をカラッと揚げ、まろやかなコクとほどよい酸味のオーロラソースをたっぷり絡めました。海老の旨みとソースの相性が抜群で、一度食べると箸が止まらなくなる一品です。

そして、旬の味わいを楽しめるカマスの竜田揚げ。

カマスの旨みを活かしながら、外はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上げています。噛むほどに広がるカマスの美味しさを、ぜひ揚げたてでお楽しみください。

ぷりぷり海老×濃厚オーロラソースと、ふっくらカマス×香ばしい竜田揚げ。

それぞれ違った魅力を楽しめる、当店おすすめの「揚げ物」をぜひお召し上がりください！

ビールやお酒との相性も抜群な「揚げ物」メニュー。

サクッと香ばしい揚げたての美味しさを、ぜひお好みのお酒と一緒にお楽しみください！

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19 ミトオリアートビル2F

☏ 06-6245-3337

こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのゆいです！

本日は、プチプチ食感がクセになる！数の子と飛子の味噌チーズ和えをご紹介いたします。

数の子のコリコリッとした小気味よい歯ごたえと、とびっこのプチプチッと弾ける繊細な粒感が、口の中で心地よく響き合います。

それを包み込むのは、まろやかで濃厚なクリームチーズと、コク深い味噌。

チーズの爽やかな酸味と味噌の芳醇な旨味が完璧に溶け合い、2つの魚卵の塩気と旨味をどこまでも引き立てます。

また、そんな逸品と合う日本酒を2つご紹介したいと思います！

まず1つ目は『磯自慢』

爽やかでフルーティーな香りと、キリッとした美しいキレが特徴。

クリームチーズの濃厚さを上品にいなしつつ、数の子の生臭みを完璧に消し去ってくれます。

続いて2つ目は『八海山』

お米の旨味はありつつも、後味は驚くほどサラリと消えます。

味噌とチーズの濃厚なコクを、ひとくちごとに口の中で綺麗に洗い流してくれます。飲むたびに「おつまみ」が新鮮に美味しくなる、最高の無限ループが生まれます。

数の子と飛子のプチプチ感、そして味噌とチーズの濃厚なコク。

これらをすべて包み込み、美味しさを何倍にも膨らませてくれるのが日本酒の魔法です。

キリッと冷やした辛口で爽快に流すか、ぬる燗でまろやかに溶け合わせるか、選ぶ一本でその表情はガラリと変わります。

ぜひ、あなただけのお気に入りの組み合わせを見つけてください︎♪

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海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19 ミトオリアートビル201

tel.06-6245-3337

こんばんは、くつろぎスタッフのこうきです。
本日は旬の味覚「鱧」を存分に楽しめる当店の鱧コースをご紹介します。

くつろぎでは、
「鱧満喫コース」7,000円
「鱧堪能フルコース」8,000円
「鱧大満足フルコース」9,000円
の3種類をご用意しております。

ふわっとやわらかな身と上品で淡白な味わいが魅力の鱧。コースごとにそれぞれ違った楽しみ方ができるので鱧がお好きな方はもちろん、旬の味覚をゆっくり楽しみたい方にもおすすめです。さらに、すべてのコースに飲み放題付き。お料理と一緒にお酒もゆっくりお楽しみください。

心斎橋で季節の和食をお探しなら、ぜひ当店へ。落ち着いた個室・半個室もございますのでお食事会やご宴会にもご利用いただけます。今の時期ならではの鱧の美味しさを、ぜひお好みのコースでご堪能ください。

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海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2

こんにちは、くつろぎスタッフです。
本日は当店でご用意している日本酒の中から「鍋島」「東洋美人」「獺祭」をご紹介いたします。

「東洋美人」は純米大吟醸40 限定花文字ラベルをご用意しています。華やかな香りと上品な味わいで、お造りなどの繊細なお料理とも相性の良い一本です。

「獺祭」は純米大吟醸45と二割三分の2種類をご用意しています。すっきりと飲みやすい45と、より繊細で華やかな味わいを楽しめる二割三分。それぞれの違いを飲み比べていただくのもおすすめです。

そして「鍋島」は当店でも種類豊富に取り揃えています。特別純米をはじめ、特別吟醸のきたしずくや山田錦、純米大吟醸の北川産山田錦などその時々でさまざまな鍋島をお楽しみいただけます。

お造りや焼き物、天麩羅など旬のお料理と合わせながらぜひお気に入りの一杯を見つけてみてください。日本酒がお好きな方はもちろん、普段あまり飲まれない方もお気軽にお声がけください。お料理に合わせたおすすめもご案内いたします。

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海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2

こんにちは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです。

この時期におすすめの1品
‘’泉州 水茄子のお刺身‘’

大阪・泉州の名産品として知られる「水茄子」を、シンプルにお刺身でお楽しみいただけます

みずみずしく、やわらかな食感が魅力の水茄子は、一般的な茄子とはひと味違った、ほんのりとした甘みと爽やかな味わいが特徴です。

新鮮な水茄子だからこそ味わえる、瑞々しさとシャキッとした食感。素材本来の美味しさを存分に楽しんでいただける一品です

お酒との相性も良く、日本酒や焼酎と合わせてゆっくり味わうのもおすすめです

旬の時期ならではの美味しさを、ぜひ当店でお楽しみください！

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海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

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こんにちは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです。

今回は、当店で取り扱っている日本酒の中から、おすすめの2銘柄をご紹介いたします

▪️ 十四代

当店でご用意している日本酒の中でも、特に希少な一本が「十四代」です。

華やかで果実を思わせる香りに、上品な甘みとなめらかな口当たり。繊細さの中にも深い旨みが感じられ、飲み進めるほどにその魅力を楽しんでいただけます。

日本酒がお好きな方はもちろん、珍しい銘柄に興味がある方にも、ぜひ一度味わっていただきたい銘酒です

▪️ 鍋島

佐賀県・富久千代酒造が醸す「鍋島」は、国内外で高い評価を受けている人気の日本酒です。

フルーティーで華やかな香りと、透明感のあるやさしい甘みが特徴。後味はすっきりとキレが良く、食事と合わせても楽しみやすい、バランスの取れた味わいです

飲みやすさも魅力のひとつで、日本酒初心者の方から日本酒好きの方まで、幅広くおすすめできる一本です！

当店では、日本酒だけでも随時50種類ほどをご用意しております。
さらに、焼酎は30種類以上、ウイスキーや果実酒、カクテルなども豊富に取り揃えております。

その日の気分やお料理に合わせて、お好みのお酒を探してみてはいかがでしょうか？

ぜひ一度、当店へ足を運んでみてください
皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんばんは！くつろぎスタッフのあいりです。

暑い日が続く夏は、さっぱりとした味わいのお料理と冷たいお酒が恋しくなる季節ですね✨

当店では、そんな夏に旬を迎える鯵（あじ）を使ったおすすめの逸品をご用意しております！

今回ご紹介するのは、鯵の旨みを存分に楽しめる「鯵と茗荷のなめろう」と、さっぱり爽やかに仕上げた「鯵と玉葱の漬けマリネ」の2品です。

◾︎鯵と茗荷のなめろう

旬の鯵に茗荷を合わせ、鯵の旨みと薬味の爽やかな香りを楽しめる一品に仕上げました。

ねっとりとした鯵の食感に、茗荷のシャキッとした食感と清涼感がアクセント。

噛むほどに鯵の旨みが広がり、ついついお酒が進んでしまう味わいです！

日本酒はもちろん、ビールや焼酎のお供にもぴったり。

まずはそのまま、旬の鯵の美味しさをじっくりお楽しみください！

◾︎鯵と玉葱の漬けマリネ

こちらは、旬の鯵を玉葱と合わせ、さっぱりとした味わいに仕上げた「鯵と玉葱の漬けマリネ」。

鯵の旨みと玉葱のシャキシャキとした食感が相性抜群で、暑い夏にも食べやすい爽やかな一品です✨

ほどよい酸味が鯵の美味しさを引き立て、前菜やお酒のおつまみとしてもおすすめ。

冷たいお酒と一緒に味わえば、夏らしいひとときをお楽しみいただけます♪

心斎橋・長堀橋で夏の海鮮を楽しむなら

旬の食材だからこそ味わえる、その時期ならではの美味しさ。

当店では、鯵をはじめとした旬の魚介を使った海鮮料理を豊富にご用意しております。

心斎橋・長堀橋周辺でのお食事やご宴会、仕事終わりの一杯にもぜひお立ち寄りください！

夏が旬の鯵を使った季節の逸品と、美味しいお酒をぜひ当店でお楽しみください。皆様のご来店を心よりお待ちしております！

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19 ミトオリアートビル2F

☏ 06-6245-3337