カテゴリー別アーカイブ: 日記

こんにちは^^くつろぎスタッフのゆなです！

朝晩の冷え込みがぐっと強くなり、あったかい食べ物が食べたくなる季節になりましたね^^

今回はそんな日にピッタリな『ズワイ蟹のお鍋』をご紹介いたします！

殻を割った瞬間に広がる上品な香り、ぷりっとした身からあふれる甘みと旨みが絶品です！そのままでも美味しいですし、蟹の出汁がしみたお野菜と一緒でも格別の味わいが楽しめます！ひと口ごとに冬の贅沢を感じる、至福の一鍋。〆は蟹の旨みがたっぷり染み込んだ出汁で雑炊がオススメです！

是非、1度足を運んでみてください！

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんにちは^^くつろぎスタッフのゆなです！
今回は旬の『本クエ』のお料理をご紹介致します！

『本クエの唐揚げ』
片栗粉と小麦粉のブレンド粉で下味をつけ、高音でカラッと揚げます！レモンやハーブ塩でお召し上がりくださいませ！あえて高級魚をマヨネーズで食べるのも乙です^^ジューシーなクエ唐揚げの味わいを楽しんで頂けます！

『本クエ味噌掛けオーブン焼き』
本クエをじっくりとオーブンで焼き上げ自家製の味噌ダレを塗ってさらに焼き上げます！とってもボリューミーで脂の乗ったクエはふっくらと焼き上がり、絶品です！

『本クエ刺し』
淡白ながらも上質な旨みが広がるり、身はしっとりと弾力があり、噛むほどに深い甘みが感じられます！高級魚ならではの繊細な味わいを、お塩やポン酢でお楽しみください！

他にも『本クエ鍋』や『本クエ兜やカマとお野菜の煮付け 又は塩焼き』などのお料理もご用意しております！
是非1度足を運んでみてください！

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海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんにちは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです！

当店では、15種類ほどの多彩なウイスキーをご用意しております。
[凛][陸][角][オールド][リザーブスペシャル]といった定番銘柄から
[グレンフィディック15年][碧AO][知多NV][宮城峡][余市][白州NV][山崎NV][響ジャパニーズハーモニー][竹鶴ピュアモルトホワイト]などこだわり派にもご満足いただける品揃えです。
[ブランデー]もございますので、お好みや気分に合わせてお選びください。

飲み方も自由自在！
ロック，ストレート，お湯割り，水割り，ソーダ割り，コーラ割り，ジンジャエール割りなど様々なスタイルでお楽しみいただけます。
さらに、＋30円でカットレモンを追加していただければ、爽やかな味と香りに早変わり。

魚料理との相性も抜群。
一日の締めにじっくり味わう1杯をぜひ

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

☏ 06-6245-3337

こんにちは旬彩和食くつろぎスタッフのひなです。

暑かった夏も終わり一気に涼しくなってまいりました。今回は看板メニュー「痛風鍋」を紹介したいと思います。

鮟鱇鍋をベースに、海老・牡蠣・帆立・白子・あん肝など、海の幸をふんだんに盛り込んだ贅沢なお鍋です。ひと口食べれば、それぞれの素材からあふれる旨みとコクがスープに溶け込み、最後の一滴まで美味しく味わえます。プリン体たっぷりで「痛風まっしぐら」てま濃厚な味わいですが、その分満足感も格別。見た目の華やかさも圧巻で、味・見た目・ボリュームすべてが揃った、当店で最も注文率の高い人気No.1のお鍋です。

寒くなってきましたが是非当店の自慢「痛風鍋」であたたまりませんか？

海鮮魚貝と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19 ミトオリアートビル201

Tel.06-6245-3337

旬彩和食くつろぎスタッフのみなもです♪

くつろぎでは沢山の海鮮料理や和食などを提供しています。
今回私が皆さんにおすすめしたい品は「ズワイ蟹のしゃぶ鍋」です。
こちらのメニューは季節限定となっており、冬メニューとして出させて頂いています。くつろぎが出してる海鮮はとても新鮮で美味しく蟹などはぷりぷりで歯応えがありとても美味しい一品です。
特にズワイが
こちらは鍋ということもあり蟹の出汁が効いた鍋になるのではないでしょうか。もし、今蟹が食べたいと思った方は是非食べに来て下さい。

くつろぎには他にも美味しい海鮮料理や種類豊富なお酒もあるので長堀、心斎橋、なんば（難波）にお越しになられた際はお越し下さい。
皆様のご来店心よりお待ちしております♡

以上、くつろぎスタッフのみなもでした♪

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F
06-6245-3337


こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのはるかです！

だんだんと暑さも和らぎ、夏ももう終わりですね。
当店くつろぎも秋に向けておすすめメニューに「煎り銀杏」が追加されました！

銀杏のほろ苦さと中の実の香ばしさが冷たいビールによく合いますよね^_^

暑い中でも秋を感じたい方にとてもおすすめです！

他にも秋の味覚の秋刀魚や、新丸中のさつまいもを使ったレモン煮など、秋を感じる新商品がたくさん追加されました！
ぜひお店まで足を運んでみてください^_^
お待ちしております♪

なんば 心斎橋 長堀橋　
海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
☏06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2

こんにちは^^くつろぎスタッフのゆなです！

朝晩が冷え込みだし秋を感じる季節になりましたね！

今回はそんな秋から冬にかけて旬の『本クエ』のお料理をご紹介致します！！
当店では『本クエ』を使った品をいくつかご用意しております！
一番のおすすめは、『本クエ鍋』です！！
『本クエ鍋』は当店の冬の看板メニューの一つとなっております^^
クエ自体大変希少であり、大阪で食べれるお店は限られています。その中でも当店は大阪でも数少ない『本クエ取り扱い店』のひとつです。当店は他店と比べ圧倒的にボリュームが多いことで知られており、お値段以上の価値は必ず感じて頂けると自負しております！
ご褒美やお祝い事には最適な冬を代表作する高級鍋です！

他には『本クエの唐揚げ』や『本クエの味噌焼き』などもございますし、『本クエのコース料理』もございます！
コース料理は3種類あり、どれもおすすめの本クエのお鍋を食べて頂けます！

ぜひ1度足を運んでみてください✨

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんにちは、旬彩和食くつろぎスタッフです！

今回は当店のあてメニューをご紹介致します。

・枝豆
定番の塩茹で枝豆。
茹でたてアツアツ or 冷やしてさっぱり、お好きなスタイルで。

・塩昆布胡瓜
パリッとした胡瓜に、旨味たっぷりの塩昆布を和えた定番のおつまみ。
さっぱりとした味わいで、ビールや日本酒のお供にぴったりです。

・蟹味噌胡瓜
新鮮な胡瓜に、濃厚な蟹味噌を合わせた酒肴の一品。
素材の旨味を生かした、繊細ながら味わい深い組み合わせです。日本酒との相性も抜群。

・エイヒレの炙り
パリッと香ばしく炙ったエイヒレに、ほんのり辛みの効いた一味マヨを添えて。
噛むほどに広がる旨味と辛味が、お酒にぴったりの一品です。

・梅水晶(ヤゲン軟骨梅和え)
梅の酸味と鶏なんこつのコリコリ食感がクセになる、さっぱり系おつまみ。
あと一品にちょうどいいサイズ感です。箸休めにも、お酒のアテにも。

など他にも様々な絶品のあてをご用意しております！

当店は大人数からお一人様まで過ごしやすい空間となっており、絶品料理を沢山ご用意しておりますので、難波、長堀橋、心斎橋駅近くご利用の際は是非、旬彩和食くつろぎをご利用くださいませ！

ご来店お待ちしております。

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんにちは、旬彩和食くつろぎスタッフです！

今回は高級深海魚の鮟鱇メニューをご紹介致します。

1つ目はあん肝の海苔巻天麩羅

あんこうの肝を海苔で巻いて天麩羅にしたものです。
海苔とあん肝の程良い磯の香りが食欲をそそります！
味はつけてありますのでそのままでお召し上がり頂けます。

2つ目はあん肝 ポン酢ジュレ掛け

あん肝特有のねっとりコクがありながらも滑らかな食感でお酒の肴にピッタリです。
そのままでも美味しいですがあん肝と言えばポン酢が定番。
当店ではポン酢をジュレにしたソースでお召し上がり頂きます！

3つ目はあん肝刺し浅湯引き
表面だけさっと湯引き、塩とごま油でお召し上がり頂く逸品です。
肝刺しの定番の食べ方です。レア食感をお愉しみ下さいませ。
(※基本要予約、数量限定での販売となります。)

4つ目は鮟鱇胃袋ポン酢

胃袋は一匹から取れる量も限られており大変希少です。
臭みが強いので当店で何度も何度も揉み洗いして湯引きにしてあります。ポン酢でお召し上がり頂きます。

最後に名物痛風鍋

当店の”痛風鍋”は”鮟鱇鍋”をベースに海老・牡蠣・帆立・白子・あん肝といった高級食材をふんだんに盛り付けます。
食材の殆どが多くのプリン体を含んでおり、値は張りますが目でも舌でも美味しい”写真＆動画”映え必須のご褒美鍋です！

など様々な鮟鱇料理をご用意しております！

当店は大人数からお一人様まで過ごしやすい空間となっており、絶品料理を沢山ご用意しておりますので、難波、長堀橋、心斎橋駅近くご利用の際は是非、旬彩和食くつろぎをご利用くださいませ！

ご来店お待ちしております。

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんばんは、くつろぎスタッフのこうきです。

本日は、当店の人気メニュー「鉄串焼き」をご紹介いたします。
くつろぎでは、旬の魚介や厳選した食材を一串一串丁寧に焼き上げ、素材本来の旨みを引き出しております。香ばしい香りと、焼きたてならではの味わいをお楽しみください。

脂のり抜群の「サーモン」や「鰤」は、表面を香ばしく焼き上げることで、脂の甘みと旨みが引き立ちます。しっとりとした「鮪」や上品な甘さの「真鯛」は、魚の持つ繊細な味わいを堪能できる一品です。

他にも「生蛸」や「帆立」、「生帆立」、「合鴨肉」などもございます。
一口ごとに広がる香ばしさと旨みが、秋の夜にぴったりの贅沢なひとときを演出します。

心斎橋・旬彩和食くつろぎにて、香り高い鉄串焼きをぜひご堪能ください。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

☏ 06-6245-3337