カテゴリー別アーカイブ: 日記

こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのはるかです！

毎日とても暑い日が続きますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか。大阪も最高気温が37度予報まで到達するなど、危険な暑さが続いていますので、熱中症等には十分気を付けていきましょう！

そんな暑い日にもおすすめなのが、当店の小盛りのご飯メニューです！

特に漬けマグロの紫蘇ユッケ丼はさっぱりと召し上がっていただけるので、夏バテで食欲がなかなか湧いてこないときにも、十分栄養補給できます！

当店の小丼のご飯メニューはあと少し〆に何か食べたい！というときにもぴったりの量ですので、是非お食事の最後にご注文ください♫

お店でお待ちしております！

なんば 心斎橋 長堀橋　
海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
☏06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2

こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのこうきです。

日が暮れると少し涼やかな風が心地よく感じられるような季節になってきましたね。こんな季節には、旬の魚介を贅沢に味わいたくなる方も多いのではないでしょうか。そんな皆さまにぜひお召し上がりいただきたいのが、「鱧しゃぶ小鍋」です。

鱧は、初夏から盛夏にかけて旬を迎える魚で、上品な甘みとふんわりとした食感が特徴です。

当店では、鮮度抜群の鱧を上品な出汁で仕立てた小鍋としてご提供しております。口に運ぶと繊細ながらも力強い旨味が広がります。

素材本来の美味しさを引き立てる「鱧しゃぶ小鍋」。季節の恵みを感じながら、大阪心斎橋のくつろぎ空間でぜひご堪能くださいませ。

また他にも「鱧の湯引き」や「鱧の天麩羅」などの鱧料理もございます。皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

2306-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんにちは、旬彩和食くつろぎスタッフのこうきです。

夜風が心地よいこの季節、旬を迎える魚介の美味しさを存分に味わいたくなりますよね。そんな時にぜひお召し上がりいただきたいのが、「稚鮎の姿天麩羅」です。

稚鮎とは、これから成長していく若鮎のことで、身はやわらかく、ほろ苦さの中にほんのりとした甘みが感じられるのが特徴。その繊細な味わいを、天麩羅にすることで閉じ込めました。

当店では、新鮮な稚鮎を丁寧に天麩羅に仕立てております。薄衣でからりと揚げることで、外はサクッと香ばしく、中はふんわりと柔らか。噛みしめるほどに鮎特有の淡い苦味と上品な旨味が広がり、旬の味覚を存分にお楽しみいただけます。

冷酒や辛口の日本酒とも相性抜群で、ゆっくりと味わう時間に寄り添います。

素材の美味しさを引き立てる「稚鮎の姿天麩羅」。季節の恵みを感じながら、心斎橋のくつろぎ空間でぜひご堪能くださいませ。

皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

2306-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのはるかです！

梅雨が明け、7月に入りいよいよ夏本番ですね！
本日は暑い夏に飲みたいビールとよく合う当店のおすすめメニューをご紹介いたします！
まずは定番の帆立バターです！
シンプルながらも旨みがぎゅっと詰まった当店のホタテバターの特徴はバターを惜しみなく使用していることです！
濃いめの味がビールととてもよく合います^^

もう一つ人気なメニューが海鮮の串焼きです！
当店の串焼きは鉄串に具材を刺してそのまま火で炙っています。具材によって焼き加減にこだわっていて、サーモンやブリはたたきと同じように中はレア、外は香ばしく仕上げております！盛り合わせを頼んで色んな具材を食べ比べなんからもおすすめです♫

お仕事帰りに気軽にふらっと立ち寄ってみてくださいね！お待ちしております。

なんば 心斎橋 長堀橋　
海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
☏06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

こんにちは^^くつろぎスタッフのゆなです！

7月も始まり蒸し暑い日が増えてきましたね。こんな時は、キリッと冷えた一敗が飲みたくなりますね！

今回は当店の日本酒をご紹介致します！

当店では豊富な種類の焼酎、ワイン、洋酒などを取り扱っておりますが、日本酒の豊富さは群を抜いています。『十四代』や、『獺祭』、『鍋島』、『飛露喜』、『久保田』、『醸し人九平次』などなどの銘酒を随時五十種類程度ご用意しております！

日本酒に合うお造りや海鮮串焼きなどの海鮮和食料理もたくさんご用意しております！

是非1度足を運んでみてください！

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

2306-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

旬彩和食くつろぎスタッフのみなもです♪

くつろぎでは沢山の海鮮料理や和食などを提供しています。
今回私が皆さんにおすすめしたい品は、お造りです。

くつろぎの魚介はとても新鮮で素材がとても良いからです。臭みもなく歯応えが抜群だからです。
特に私が感動した海鮮はタコ、ブリです。
タコは歯応えがとてもあり、タコ独特の臭みも強くなく食べやすい一品です。
そしてブリは、とてもプリプリで溶けるように美味しい一品です。
他にも様々な海鮮がございますが、今回はこちらの２品を紹介致しました。

是非心斎橋、難波にいらした方は足を運んでみて下さい。

以上、旬彩和食くつろぎスタッフのみなもでした。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F
06-6245-3337

こんにちは、旬彩和食くつろぎスタッフです！

今回は高級深海魚の鮟鱇メニューを6つご紹介致します。

・あん肝の海苔巻天麩羅
あんこうの肝を海苔で巻いて天麩羅にしたものです。
海苔とあん肝の程良い磯の香りが食欲をそそります。

・あん肝 ポン酢ジュレ掛け
あん肝特有のねっとりコクがありながらも滑らかな食感でお酒の肴にピッタリです。そのままでも美味しいですがあん肝と言えばポン酢が定番、当店ではポン酢をジュレにしたソースでお召し上がり頂きます。

・あん肝刺し 淺湯引き(※数量限定 要予約)
表面だけさっと湯引き、塩とごま油でお召し上がり頂く逸品です。
肝刺しの定番の食べ方です。レア食感をお愉しみ下さいませ。

・鮟鱇胃袋ポン酢(※数量限定)
胃袋は一匹から取れる量も限られており大変希少です。臭みが強いので当店で何度も何度ももみ洗いして湯引きにしてあります。まさにホルモン特有のコリコリぷりぷり食感です。

上記の他にも、
少人数や追加注文にオススメな鮟鱇の唐揚げ、
名物 痛風鍋も御座います！

少人数でも二次会等の団体利用にもおすすめな心斎橋駅近くの旬彩和食くつろぎを是非ご利用ください！

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海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

2306-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんにちは、
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです

暑い夏にはやっぱりキンキンに冷えたビールが飲みたくなりますよね。
一日の疲れを吹き飛ばしてくれる、喉越しすっきりで、食欲も会話も弾むこと間違いなし！

ビールのあてに枝豆やエイヒレの炙りを少しつまんでもよし、がっつり海鮮丼でお腹を満たすのもまた最高です。
新鮮な海の幸を贅沢にのせた海鮮丼は見た目も味も満点です。キンキンに冷えたビールと一緒に味わえば、もう言うことなし

そしてもうひとつ、あてにおすすめするのが鉄串焼き！
脂ののった魚の串焼きは日本酒や焼酎とも相性抜群の組み合わせ。塩焼きはもちろん、おろしポン酢や味噌ダレ、柚子胡椒を添えた一工夫で、さらに奥深い味わいに。
一口ごとにお酒がすすむ、そんな粋なおつまみです。

今日の一日のご褒美に、自分を甘やかして見ませんか？

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

☏ 06-6245-3337

こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのはるかです！

本日は当店の夏季メニュー定番の鱧の焼き霜をご紹介いたします！

身の部分は新鮮な生のまま、分厚い皮だけを炙ることで、香ばしさがより引き立ちます。
梅肉と一緒にお出ししますので、暑い夏でもさっぱりと召し上がっていただけます！

高タンパク、低脂肪で疲労回復によく効く鱧を食べてこれからの暑い夏を乗り切りましょう！

お店でお酒と美味しい料理を用意して、お待ちしております！

大阪 心斎橋 長堀橋 海鮮 居酒屋

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
☏06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのはるかです！

本日は当店のおまかせ寿司盛り合わせをご紹介します。
その日の仕入れによって新鮮なおすすめのネタでお作りしています！

基本はまぐろ、サーモン、ぶり、鯛、生ホタテ、ねぎとろ、かにみそ等で、6貫〜人数に合わせてお作りできます^_^

他にも手巻き寿司や磯部寿司など、種類豊富に寿司料理をご用意しておりますので、〆に是非ご注文ください！

美味しいお酒も一緒に用意してお店でお待ちしております！ 大阪/なんば/心斎橋/長堀橋

大阪 心斎橋 長堀橋 海鮮 居酒屋

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
☏06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F