カテゴリー別アーカイブ: 日記

こんばんは！
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです。

今日は一昨日の暑さに比べれば少し肌寒いですね。

新鮮な海鮮を使ったしゃぶ鍋をご紹介します。

おすすめは蛸しゃぶ鍋で北海道産の生蛸をあえて加熱することによって蛸本来の甘みとぷりぷりな食感をお楽しみ頂ける一品です。白出汁をベースにした風味豊かな味わいで、蛸本来の旨みを引き出し心も体も温まります。
よ

人気なのは鰤しゃぶ鍋で表面がほんのり白くなったら、食べ頃の合図です。ポン酢でさっぱりいただくと、鰤の旨みがぐっと引き立ちます。ゴマだれもございます。

他にも鯛、鮭、ズワイガニ、牡蠣があり、おどれを食べようか迷うなという方はお得な海鮮三種盛りもございます！

しゃぶ鍋を食べ終わったあとは残った出汁を使って〆のうどん、玉子雑炊ができます。海鮮の旨みが入った出汁で作る〆は絶品です。

ぜひ一度ご賞味ください！

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

☏ 06-6245-3337

こんにちは。
旬彩和食くつろぎスタッフのこうきです。

本日は当店人気メニューのひとつ、「サーモン炙り鉄串焼き」をご紹介します！

脂ののったサーモンを鉄串に刺し、丁寧に炙り焼きに仕上げた一品。外は香ばしく、中はしっとりとしたレア感を残して焼き上げています。香ばしい炙りの香りが食欲をそそり、日本酒との相性も抜群です！

日本酒では『黒龍』や『くどき上手』のピンクラベルなど、香り豊かな銘柄と特に好相性。しっかりとした旨みを持つサーモンに、日本酒の奥深い味わいが寄り添います。

一度食べたらやみつきになる「サーモン炙り鉄串焼き」、ぜひ一度お試しください

心斎橋の和食居酒屋「くつろぎ」で、至福のひとときをどうぞ

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

2306-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんにちは^^くつろぎスタッフのゆなです！

今日は当店のコース料理と日本酒をご紹介します！

当店では各種宴会向けコースが豊富に御座います！苦手な食材やアレルギー対応致します！

ご予算に応じて一からオーダーメイドのコースも承っておりますので、ぜひお申し付けください！

当店は日本酒を数多くご用意しております！

コース料理には飲み放題もついていて、クランアップをしていただくと、30種類以上の日本酒をお楽しみいただけます！

日本酒の種類は『獺祭』や『八海山』だけでなく、『黒龍』や限定販売されている『くどき上手』のピンクラベルなどがあり、日本酒好きな方にも十分お楽しみいただけると思います！

ぜひ一度足を運んでみてください！

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

2306-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんにちは^^くつろぎスタッフのゆなです！

日に日に暑くなってきましたが、みなさんはいかがお過ごしですか？

今回は旬の魚である鱧ついてご紹介いたします！

当店では、旬の魚である鱧を使った料理をご用意しております。

例えば、鱧の湯霜や焼霜です！

湯霜は鱧を熱湯にさっと通し、皮を柔らかくし、表面が霜降りの状態になり、旨味をしっかり閉じ込めたものです！

焼霜は鱧の表面を火で炙って焼き目をつけたもので、香ばしい匂いとさっぱりとした食感が楽しめます！

他にも旬の鱧のコース料理もご用意しております！

接待や飲み会、女子会などにもおすすめですので、ぜひ一度足を運んでみてください！！

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

2306-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんにちは。
海鮮魚介と日本酒 旬彩和食 くつろぎです。

5月は過ごしやすい気候の日も増え、ゆっくりと食事を楽しみたくなる季節ですね。
そんな時には、心斎橋の和食居酒屋「くつろぎ」で、旬の海鮮を味わってみませんか？

当店では、マグロやサーモン、ブリ、タイ、タコ、ホタテなど、新鮮な海の幸をふんだんに使用したお料理をご用意しています。
お造り、海鮮丼、煮付け、焼き魚、揚げ物まで、和食の魅力を詰め込んだメニューでおもてなしいたします。

また、テイクアウトやデリバリーも大変ご好評いただいております。
海鮮丼や会席弁当、鍋料理（2人前〜）など、店内と同じクオリティのお料理をご自宅でも楽しめます。
晴れた日はお店でゆっくりと、少し外出が面倒な日や雨の日は“おうち和食”を――その日の気分に合わせてご利用ください。

心斎橋駅・長堀橋駅からもアクセス便利。和食・海鮮・日本酒を楽しみたい方におすすめの居酒屋です。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

⸻

【店舗情報】
海鮮魚介と日本酒 旬彩和食 くつろぎ
〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19 ミトオリアートビル2F
TEL：06-6245-3337
営業時間：17:00〜LAST（時間外営業もご相談ください）

こんばんは^^くつろぎスタッフのゆなです！！

5月も後半に入り、だんだん暑さも増していますがいかがお過ごしですか？

今回は今が旬の鱧の天麩羅を紹介します。

新鮮な鱧を使用した天麩羅は、外はサクッと軽やかに、内側はふわっとした食感が楽しめます！

シンプルながら、鱧本来の旨みが引き立ち、揚げたての香りが味わえる一品です！

他にも今が旬の水茄子の刺身や、水茄子のみぞれ揚げ出しなどもございます！！

ぜひ足を運んでみてください！！

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

2306-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのこうきです！

本日は、当店の自慢の逸品「鯛しゃぶ鍋」をご紹介します。

白だしに、さっとくぐらせる鯛の薄造り――
その瞬間、鯛の甘みと旨みが花開き、思わず笑みがこぼれる上品な味わいに。

お好みでゴマだれやポン酢を添えて、さっぱりといただくのも◎
体の芯から温まりながら、心もほどける、そんな一鍋。

〆には、鯛の旨みがたっぷりと染み出た出汁でいただく玉子雑炊が絶品です。

肌寒い夜や、ちょっと贅沢なひとときを過ごしたい時にぴったりの、至福の鍋料理。

ぜひ一度ご賞味ください。

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

2306-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフです！

本日は、香ばしさが食欲をそそる逸品をご紹介します。

「サーモン炙り鉄串焼き」

脂の乗ったサーモンを丁寧に串打ちし、火でじっくり炙り焼きにしました。

表面はパリッと香ばしく、中はしっとりジューシー。炙ることで旨みがギュッと凝縮されていて、ひと口食べればその豊かな味わいに思わず笑顔がこぼれます。

冷酒はもちろん、辛口の白ワインやビールとも相性抜群です！

香ばしい香りとサーモンのとろける旨み、ぜひワインと一緒にご堪能ください。

旬彩の味、ここにあり。

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

2306-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのこうきです！

本日は、春から初夏にかけて美味しさを増す旬の「筍」を使った、香り高い一品をご紹介します。

「筍の土佐煮」

春の恵み・筍をじっくり炊き上げた、風味豊かな一皿です。

素材の旨みを活かしたやさしい味付けに、かつお節のコクが加わり、どこか懐かしくほっとする味わい。

程よい歯ごたえがありつつも、出汁がじゅわっと染み出す仕上がりは、お酒のあてにもぴったり。

冷酒と合わせて楽しむのもおすすめです。

旬の味覚、ぜひこの機会にお楽しみください!

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

2306-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのゆいです！

本日はこの時期が旬の水茄子を使ったお料理をご紹介します。

まずは、暑い夏にぴったりの爽やかな一品！

「水茄子の刺身」

まるで果物のような瑞々しさ。

お酒のアテとしても抜群の存在感を放っています。

また、普通の茄子と違い、皮が薄くてアクが少ないのが魅力です。

続いて、カリカリトロトロが絶妙な食感！

「水茄子の霙揚げ出し」

ひと口食べれば、じゅわっと染み出す旨みと、出汁の香りがたまらなくて、思わずお箸が止まりません。冷たいビールや冷酒とも相性抜群。

これぞ夏の味覚！

水茄子は夏にしか味わえない旬のごちそうです。

ぜひ頼んでみてはいかがでしょうか。

新しい楽しみが見つかるかもしれません…！

当店のInstagramも要必見です♪

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19 ミトオリアートビル201

tel.06-6245-3337