こんにちは^^くつろぎゆなです！
日ごとに暖かくなり春を感じる季節になりましたね！
今回は春を先取りした旬彩料理をご紹介致します！
⬛︎ 春野菜こ天麩羅盛り(2人前〜)
ほろ苦さと香りが魅力の菜の花、甘みが際立つ芽キャベツ、やわらかな食感の姫たけ、そして山の恵み・こごみ。
それぞれの個性を活かし、軽やかな衣で香ばしく揚げました！ひと口ごとに広がる春の香りと、旬ならではの瑞々しさが愉しめます！
⬛︎ 蛍烏賊の沖漬け
春を告げる蛍烏賊を、旨み豊かな特製だれにじっくりと漬け込みました^^濃厚な味わいの中に広がるほのかな甘みと、海の香りが魅力です！
口に含めば、とろりとした食感とともに深い旨みが広がります！お酒とともにゆっくりと味わいたい、春の逸品でございます！
他にもまだ少し寒さを感じる日におすすめの『痛風鍋』や『あん肝入り 鮟鱇鍋』、冬の名残りを感じさせてくれる『真鱈白子 湯霜又は天麩羅』や『とらふぐ白子
湯霜又は焼霜』など様々な海鮮料理をご用意しております！
是非1度足を運んでみてください！
お問い合わせ↓
海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F
