新しく入った日本酒のご紹介

こんにちは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです。

今回は最近新しく入った日本酒をご紹介します！

まずは、播州一献 北錦 無濾過
兵庫県産の酒米「北錦」を使用した、素材の旨みをそのまま閉じ込めた無濾過仕上げ。搾ったままの力強いコクと、北錦ならではのやわらかな甘みが広がります。口に含むとふくよかな旨味が膨らみ、後味はキレ良くすっと消えていくのが特徴。
お造りや焼き魚はもちろん、味のしっかりした煮物とも相性抜群。米の旨味をじっくり楽しみたい方におすすめの一本です。

永平寺白龍 遊 芳醇超辛口
芳醇な香りと、キレ味鋭い超辛口のバランスが魅力の一本。しっかりとした旨味を感じながらも、後口は驚くほどドライで爽快。飲み進めるほどにその軽快さが際立ちます。
脂の乗ったお料理や揚げ物、天麩羅などとも好相性。食中酒として料理を引き立てる、頼れる存在です。
それぞれ個性が光る味わい、ぜひ飲み比べてみてください。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

☏ 06-6245-3337