旬を味わう贅沢！ふわふわ鱧の天ぷら

皆さんこんばんは！旬彩和食くつろぎスタッフの鳴です。本日は、夏の訪れを感じさせる旬の食材「鱧（はも）」を使用した【鱧の天ぷら】をご紹介いたします！ふっくらとした身と上品な甘みが特徴の鱧は、関西の夏を代表する高級魚。丁寧に骨切りを施した鱧を、サクサクの衣で包み込み、天ぷらに仕上げました。一口頬張ると、衣の軽やかな食感のあとに、鱧のふわっとした身質と旨みが口いっぱいに広がります。お塩でシンプルに味わうのはもちろん、天つゆでお召し上がりいただくのもおすすめです！
日本酒との相性も抜群ですので、ぜひお好みの一杯とご一緒にお楽しみください。

この時期だけの旬の味覚を、ぜひ旬彩和食くつろぎでご堪能ください！

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

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