日別アーカイブ: 2026年2月9日

こんにちは！

旬彩和食くつろぎスタッフのゆうなです！

本日は、“海のミルク”とも呼ばれる栄養満点の「生牡蠣」をご紹介します。
当店のおすすめメニューにも掲載している生牡蠣は、旬彩和食くつろぎの定番ともいえる一品。海鮮居酒屋である当店だからこそ、鮮度と品質にこだわった牡蠣をご提供しています。

ひと口頬張ると、ぷりっとした身から濃厚でクリーミーな旨みが口いっぱいに広がり、まさに“海のミルク”という言葉がぴったり。
さっぱりとしたポン酢の酸味が牡蠣のコクを引き立て、磯の香りと相まって、後味は意外と軽やかです。クセや生臭さが少なく、生牡蠣が初めての方にもおすすめ。

日本酒との相性も抜群で、キレのある辛口からややまろやかなタイプまで幅広く楽しめます。牡蠣の旨みを引き立ててくれる一杯を、ぜひスタッフまでお気軽にお声がけください。
皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。