カテゴリー別アーカイブ: 日記

皆さんこんばんは！
旬彩和食くつろぎスタッフの鳴です。

本日もあいにくの雨ですが元気に営業中です！！
今回は当店オススメのお鍋料理の一つ鮟鱇鍋を紹介します。寒い季節にぴったりな日本の伝統的な鍋料理です。その魅力は、まず鮟鱇そのものの風味にあります。淡白ながらも深い旨味を持ち、ぷるぷるした身と柔らかな皮、そしてコラーゲンたっぷりの肝が特徴です。特に鮟鱇の肝は「海のフォアグラ」とも呼ばれ、濃厚な味わいが鍋全体を贅沢なものに変えてくれます。少し贅沢な逸品を召し上がりたい方旬彩和食くつろぎへいらしてください。
鮟鱇鍋の入ったコースもございますのでお気軽にお電話ください

問い合わせはこちらから↓

海鮮魚介と日本酒　旬彩和食くつろぎ
TEL 06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19ミトオリアートビル2F

こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフの山口です！本日は当店名物の痛風鍋をご紹介！

当店の痛風鍋はあんこう鍋をベースに、海老、牡蠣、ホタテ、白子、あん肝など高級食材をたっぷり乗せたものになっています！お好みで、柚子胡椒をといたり、ポン酢、ごまだれをつけてお召し上がりください。最後の〆には、雑炊、うどん、そばから選んで、豪華食材の旨味を余すことなくお楽しみいただけます！

見た目から華やかでSNS映え必至のお鍋をぜひ旬彩和食くつろぎで！

大阪

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

☏06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんばんは！
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです。

最近肌寒くなってきて秋の訪れを感じるこの頃ですが、季節の変わり目の体調不良には十分お気おつけください。
さて、そんな肌寒いこの季節暖かいお鍋でほっと一息しませんか？

今回は心も体もあったまる鮟鱇鍋についてご紹介させていただきます。

鮟鱇鍋はあん肝以外で盛り合わせたボリュームたっぷりの美味しいお鍋です。
また、あん肝の入ったスペシャル鮟鱇鍋もあります。あんこうは栄養価が高く、ヘルシーな食材で、コラーゲンたっぷりな身は勿論のこと、皮や内蔵、エラなど捨てるところなく全て食べることができます。

濃厚な味わいの鮟鱇鍋ぜひご堪能ください。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
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皆さんこんばんは！
旬彩和食くつろぎスタッフの鳴です。

10月に入り、秋の訪れを感じる季節となってきました。そんな日はお鍋でゆっくりあったまりませんか？

本日紹介するのはクエ鍋です。クエは「幻の高級魚」とも呼ばれているそうで脂がのっていて旨みが豊富です。それが鍋に入ると、だしにじっくりと溶け出して、奥深い味わいのスープが楽しめます。また、淡白でありながらも口の中でとろけるような食感も特徴です。

さらに、クエにはコラーゲンが豊富に含まれており、美容や健康にも良いとされています。寒い季節に体を温めながら贅沢なひとときを楽しむには、まさにうってつけの鍋です。他にもクエのコースがあり、そちらではクエの焼き物や唐揚げも提供しているので興味ある方はぜひ一度お電話ください！！

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海鮮魚介と日本酒　旬彩和食くつろぎ
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こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフの山口です！

夜になると涼しく感じるこの時期、くつろぎでは鍋の注文が多く入り始めます！その中でも今回は鮟鱇鍋をご紹介します！当店の鮟鱇鍋は一般的なお鍋の具材をベースに、高級深海魚である鮟鱇をたっぷり載せたボリュームのある逸品です。

さらにそこにあん肝を載せたあん肝入りのスペシャル鮟鱇鍋もあり、こちらも大人気でよくご注文頂きます！贅沢なお鍋をぜひ旬彩和食くつろぎでお楽しみください！

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こんばんは！くつろぎスタッフの林です。
秋が深まり、肌寒さを感じる季節となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
くつろぎでは、秋の味覚を楽しんでいただけるメニューを続々とご用意しております。その中でも、今回は鱧の湯引きをご紹介します。

鱧の湯引きは、さっぱりとした酢味噌や梅肉と一緒に召し上がっていただくのがおすすめです。さわやかな酸味が、鱧の甘みを引き立て、一口ごとに秋の味覚を感じられます。
また、季節の野菜と合わせた小鉢や、日本酒との相性も抜群です。秋の夜長、くつろぎで鱧の湯引きを堪能しながら、至福のひとときをお過ごしください。

秋ならではの旬の味を、ぜひくつろぎでお楽しみください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフの山口です！朝晩は過ごしやすい気温になってきて外食に行きやすくなってきたのではないでしょうか。

本日は当店のおすすめメニューのひとつであるズワイ蟹を使ったメニューを紹介します！当店ではお造りや天ぷら、しゃぶしゃぶ鍋でお楽しみいただけます。涼しくなってきたのでお鍋が特にオススメです！高級なズワイ蟹をお酒とともに堪能しませんか！

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こんばんは！くつろぎスタッフの林です。
本格的な秋に近づいてきましたね。涼しい風が心地よく、季節の移ろいを感じるこの時期、くつろぎでは秋の食材をふんだんに使った料理を楽しんでいただけます。

今日はその中でも、秋の定番「秋刀魚の塩焼き」をご紹介します。

秋刀魚は秋を象徴する魚で、脂がのったこの時期が一番美味しいと言われています。くつろぎでは、新鮮な秋刀魚を丁寧に塩焼きにして提供しています。表面はパリッと、中はふっくらジューシー。シンプルながらも素材の味を最大限に引き出した一品です。

季節の変わり目に、くつろぎで秋の味覚を楽しみませんか？皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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こんばんは、くつろぎスタッフのみひろです.*･ﾟ
秋雨模様も過ぎ去り、かなり過ごしやすい季節がやってまいりました。明後日からもう10月ということで、本格的に秋の到来です。

秋といえば食欲の秋。色々な食材が旬を迎えて、ご飯がさらに美味しく頂ける季節です(*^^*)
くつろぎでも、秋の味覚を使ったお料理をおすすめしております。

まずは薩摩芋。秋といえばこの食材ですよね！私も大好きです(*´ω`*)
くつろぎではこちらをレモン煮にして、お酒のアテにぴったりのお味に仕上げております。丸十と書いてもさつまいもと読むそうです。皆さんご存知でしたか？.*･ﾟ

そしてサンマのお料理。
サンマは漢字で書くと秋刀魚。名前に秋が付くほど、日本では秋の味覚の代表格として有名です。
9月〜10月末までが1番脂が乗っていて美味しい秋刀魚。
くつろぎでは、そんな美味しい秋刀魚を塩焼きor竜田揚げにしてご提供させて頂いています.*･ﾟ

もちろん他にも秋のオススメ料理は沢山ございます。
秋の味覚をお探しなら、ぜひこ当店に1度お立ち寄りください.*･ﾟ

海鮮魚介と日本酒　旬彩和食くつろぎ
☎︎06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F

皆さんこんばんは！
旬彩和食くつろぎスタッフの鳴です。

夜になるとだんだん肌寒くなり、9月もあと残り2日となりました。そんな日に鍋でも食べてあったまりませんか？本日紹介するのは最近人気の痛風鍋をご紹介します。痛風鍋とはプリン体を多く含む食材をふんだんに使った豪華な鍋料理です。名前の由来は、プリン体が豊富なため、過剰に摂取すると痛風のリスクが高まることから来ているそうです。主な具材は海老・牡蠣・ホタテなどの海鮮類がたっぷりと入り、贅沢な一品となっております。

ぜひ気になる方は旬彩和食くつろぎへいらしてください！！
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