カテゴリー別アーカイブ: 日記

こんにちは、旬彩和食くつろぎスタッフです！

当店には沢山の種類の鍋をご用意しているのですが、その中でも人気な鮟鱇鍋をご紹介致します。

■鮟肝入り鮟鱇鍋
濃厚な鮟肝をじっくり溶かし込んだ深みのある出汁に、弾力のある鮟鱇の身を合わせた贅沢な冬鍋。鮟肝のコクが旨みを一層引き立て、ふわりと広がる香りと上品な甘みが沁みわたります。素材の持ち味を最大限に生かした、季節ならではの至福の味わいをお楽しみください。

など他にも様々な絶品料理をご用意しております！

当店は大人数からお一人様まで過ごしやすい空間となっており、絶品料理を沢山ご用意しておりますので、難波、長堀橋、心斎橋駅近くご利用の際は是非、旬彩和食くつろぎをご利用くださいませ！

ご来店お待ちしております。

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F

こんばんは、くつろぎスタッフのこうきです。

本日は、冬の味覚「本クエ鍋」をご紹介いたします。

上品な白身にほどよく脂がのった本クエは、“幻の高級魚”とも呼ばれる魚。旨みがぎゅっと詰まった身を出汁でさっと煮立てることで、ふっくらとした食感と深いコクを最大限に引き出しました。

締めには、旨みの染み込んだ出汁でつくる玉子雑炊やうどんがおすすめ。
最後の一滴まで、クエの美味しさを余すことなくご堪能いただけます。

心斎橋・旬彩和食くつろぎで、寒い季節にぴったりの贅沢なひと鍋「本クエ鍋」をぜひお楽しみください。

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ミトオリアートビル2F

こんにちは^^くつろぎスタッフのゆなです！
11月になり、だんだん冬が近づいてきましたね！

今回はそんな寒い時期にピッタリな『本クエ鍋』が食べれるコースをご紹介致します！

コース内容は
■本日の小鉢
■クエ身といくらのサラダ (いくらが苦手な方は他のものに変更可)
■本クエ刺し 薄造り6枚とぶつ刺し3切れ盛り合わせ
■【鍋】高級魚本クエ鍋
■本クエ唐揚げ2個
■本クエ味噌焼き2個
■本クエ煮付け
■本日の一品もしくは香の物
■鍋〆
の全9品です！
コースには120分の飲み放題も付いており、クランアップして頂くと、30種類以上の日本酒や20種類以上の焼酎などを楽しめます！
他にも洋酒や果実酒、ワインカクテル、ビアカクテル、リキュールカクテル、ノンアルコールカクテルなど豊富な種類をご用意しております！！

是非1度足を運んでみてください！！

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海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

2306-6245-3337

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こんにちは、旬彩和食くつろぎスタッフです！

今回は当店で沢山ご用意している鍋の中でも人気な鮟肝入り鮟鱇鍋をご紹介致します。

ぷるぷるの身と皮、コラーゲン豊富な部位を使った冬の名物鍋。
濃厚な“海のフォアグラ”あん肝を溶かし込んだ味噌仕立ての特製スープは、深いコクとまろやかさが格別。
野菜の甘みとあんこうの旨味が溶け合う、身体の芯から温まる逸品。
〆の雑炊まで美味しさが続きます。

他にも様々な絶品料理をご用意しております！

当店は大人数からお一人様まで過ごしやすい空間となっており、絶品料理を沢山ご用意しておりますので、難波、長堀橋、心斎橋駅近くご利用の際は是非、旬彩和食くつろぎをご利用くださいませ！

ご来店お待ちしております。

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こんにちは^^くつろぎスタッフのゆなです！
11月になり、だんだん冬が近づいてきましたね！

今回はそんな寒い時期にピッタリな『痛風鍋』が食べれるコースをご紹介致します！
『痛風鍋』とは、鮟鱇、海老、牡蠣、帆立、白子、あん肝が入った当店人気No.1のSNS映え間違いなしの鮟鱇鍋です！！

コース内容は
◆本日の小鉢
◆季節野菜のサラダ
◆昆布〆鮟鱇の炙り刺身
◆【鍋】”痛風鍋”(白出汁)
◆高級深海魚 鮟鱇の唐揚げ
◆鮟鱇の日替り調理【焼き】
◆あん肝ポン酢
◆本日の一品
◆本日の〆のお料理
の全9品です！
コースには120分の飲み放題も付いており、クランアップして頂くと、30種類以上の日本酒や20種類以上の焼酎などを楽しめます！
他にも洋酒や果実酒、ワインカクテル、ビアカクテル、リキュールカクテル、ノンアルコールカクテルなど豊富な種類をご用意しております！！

是非1度足を運んでみてください！！

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こんにちは。

旬彩和食くつろぎスタッフのひなです。

朝晩の空気が冷たくなり、あたたかいお料理とお酒が恋しくなる季節になりましたね。

今回は、当店が誇る日本酒のラインナップをご紹介します。

くつろぎでは、全国各地から選び抜いた銘酒を多数取りそろえております。中でも人気の「鍋島
特別純米」は、佐賀の自然が育んだ柔らかな旨みと、すっきりとした後味が特徴です。

また、贅沢な香りと深い味わいで多くのファンをもつ「十四代
大吟醸」は、口に含んだ瞬間に華やかな香りが広がり、上品な余韻が残ります。特別な一日や、お祝いの席にもぴったりです。

このほかにも、季節限定の銘柄や、フルーティーで飲みやすい純米吟醸など、幅広い種類をご用意しています。

寒い夜には、旬の食材と日本酒の組み合わせで、心まであたたまる時間をお過ごしください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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こんにちは。
旬彩和食くつろぎのスタッフ、ひなです。

今回は、当店名物の「鉄串焼き」をご紹介いたします。

くつろぎの鉄串焼きでは、サーモン・鰤（ぶり）・鮪（まぐろ）に加え、真鯛・生蛸・帆立など、さまざまな海鮮をご用意しております。
特にサーモンと鰤は、あえて“半生”に仕上げています。お造りとしても食べられるほど新鮮な魚を、皮付きのままぶつ切りにし、香ばしく炙ることで、外は香り豊かに、内側はとろりとした旨みを残した絶妙な食感に。

言わば「串に刺さった海鮮のタタキ」。素材本来の美味しさがぐっと引き立ちます。

一方で、サーモン・鰤以外の海鮮は、しっかり目に火を入れて炙り、歯ごたえと香ばしさを楽しめる仕上がりにしています。

盛り合わせをご注文いただく際は、すべての串に下味がついておりますので、まずはそのままひと口どうぞ。
もちろん、ポン酢や自家製味噌を添えていただくと、また違った味わいが楽しめます。

ぜひ、旬の海鮮を贅沢に味わえる当店の鉄串焼きをお楽しみください。

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こんにちは、旬彩和食くつろぎスタッフです！

当店は新鮮な海鮮を沢山ご用意しております！
そして今回は、新鮮で絶品なお造りをご紹介致します。

■鮪
新鮮な鮪をシンプルにお造りで。口に入れた瞬間、鮪本来の旨みが広がります。

■鰤
今が旬の鰤をお造りでご提供。ほどよく脂がのった身は、噛むほどに旨みが広がります。

■鯛
新鮮な鯛をシンプルにお造りで。コリッとした食感とやさしい甘みが、お酒の肴にもぴったりです。

■サーモン
脂のりのよいサーモンを新鮮なままお造りにしました。まろやかな甘みととろけるような食感をお楽しみください。

■生帆立（三枚）
新鮮な帆立を生のままお造りにしました。とろけるような甘みと、貝特有の旨みが口いっぱいに広がります。三枚に引き、上品に仕立てています。

■生帆立と雲丹いくらの銀餡寄せ
生帆立と雲丹いくらの銀餡寄せ
プリッと甘い生帆立に、濃厚な雲丹とプチプチいくらをのせ、温かい銀餡でとじた贅沢な一皿。見た目も華やかで、お酒にもぴったりです。

など他にも様々な絶品料理をご用意しております！

当店は大人数からお一人様まで過ごしやすい空間となっており、絶品料理を沢山ご用意しておりますので、難波、長堀橋、心斎橋駅近くご利用の際は是非、旬彩和食くつろぎをご利用くださいませ！

ご来店お待ちしております。

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旬彩和食くつろぎスタッフのみなもです♪

くつろぎでは沢山の海鮮料理や和食などを提供しています。
今回私が皆さんにおすすめしたい品は、｢お任せ寿司｣です。くつろぎで提供している刺身は新鮮でとても美味しいです。特に新鮮って言うのもあって臭みが一切なく筋もそんなにございません。それに骨も無いので何も気にせず食べれます。
家族連れや海外の方にも人気な1品です。

くつろぎには海鮮料理がまだまだありますので、大阪もしくは心斎橋にいらっしゃった際は是非くつろぎの方にいらして下さい。

以上、旬彩和食くつろぎスタッフのみなもでした
♪

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こんばんは、旬彩和食くつろぎスタッフのはるかです！

あっという間に11月でいよいよ冬が近づいていますね。
かなり寒い日も多いですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

本日はそんな寒い日に食べたい当店の名物「痛風鍋」をご紹介します！
毎年ご好評いただいており、冬が近づくと共に今年もだんだんと注文されることが増えてきました！

痛風鍋はその名の通り、白子や牡蠣、ホタテなど贅沢な食材をふんだんに使っている鍋料理です。
みなさま”痛風覚悟”で召し上がってくださいね。

見た目もかなりインパクトがあるお料理ですので、召し上がる前にぜひ写真を撮って思い出にも残してください！

お店でお待ちしております。

なんば 心斎橋 長堀橋　
海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
☏06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2