こんにちは^^くつろぎスタッフのゆなです！
今回は当店の『本クエ』を使った料理をご紹介致します。
■ 本クエ 煮付け
高級魚として知られる「本クエ」を、旨みをしっかり引き出す煮付けに仕上げました。
本クエは身がしっかりとしていながらも、火を入れることでふっくらと柔らかくなり、噛むほどに上品な脂と濃厚な旨みを感じられるのが魅力です！
■ 本クエの唐揚げ
外はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上げました。
本クエならではの上品な脂と旨みを、揚げることでさらに引き立てています！
ひと口頬張ると、衣の香ばしさのあとに本クエの濃厚な旨みが広がる、食べ応えのある一品。
そのままでももちろん、レモンを添えてさっぱりいただくのもおすすめです！
『煮付け』、『 唐揚げ』はご飯のお供にはもちろん、日本酒との相性も抜群です！
当店では日本酒を50種類以上随時ご用意しておりますので、日本酒好きの方にもご満足いただけると思います！
是非1度足を運んでみてください！
お問い合わせ↓
海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F
