雨の日が増え、少しずつ夏の気配を感じる季節となりました。
しっとりとした梅雨の時期だからこそ、美味しいお酒とともに心躍る一品を楽しみませんか？
今回ご紹介するのは、見た目の華やかさと味わいの両方にこだわった新感覚のおつまみ「あて最中」。
サクッと軽い最中の皮に、厳選した食材を贅沢に詰め込み、一口ごとに異なる味わいをお楽しみいただけます。思わず写真を撮りたくなる彩り豊かな逸品は、日本酒との相性も抜群です。
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■ あん肝最中 ウニソース キャビア添え
濃厚でクリーミーなあん肝に、旨み豊かなウニソースを合わせ、仕上げにキャビアを添えた贅沢な一品。
上品なコクと深い味わいが口いっぱいに広がり、特別なひとときを演出します。
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■ トロタクいくら最中 特製味噌仕立て
とろけるマグロと食感の良いたくあん、プチプチ弾けるいくらを特製味噌で仕上げました。
濃厚ながらも後を引く味わいで、お酒が進む人気の一品です。
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■ サーモンいくら最中 アボカドタルタル
脂ののったサーモンといくらに、まろやかなアボカドタルタルを合わせた相性抜群の組み合わせ。
彩りも鮮やかで、女性のお客様にもおすすめの一品です。
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■ ホタテアボカドいくら最中 塩レモン仕立て
甘みのあるホタテとアボカド、いくらを爽やかな塩レモンで仕上げました。
さっぱりとした味わいが素材の旨みを引き立て、これからの暑い季節にもぴったりです。
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目でも舌でも楽しめる「あて最中」。
長堀橋で旬の味覚とともに、日本酒との贅沢なペアリングをぜひお楽しみください。
海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19 ミトオリアートビル2F
☏ 06-6245-3337
