冬に食べたいブリしゃぶ鍋！

こんにちは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです。

冬の味覚といえば、やっぱり「ブリ」
今回は、当店でよくご注文いただく人気メニュー《ブリしゃぶ》をご紹介します！

脂ののった新鮮なブリを、さっとお出汁にくぐらせていただくブリしゃぶ。火を通しすぎず、ほんのり色が変わったくらいが一番の食べごろです。口に入れた瞬間、とろっととろける脂の甘みと、ブリ本来の旨みが広がります。
当店のブリしゃぶは、白だしの旨みをしっかり効かせた特製出汁を使用。素材の味を引き立てる、シンプルだけど奥深い味わいです。ポン酢やゴマだれでさっぱり食べるのもおすすめですが、まずはぜひそのままの味を楽しんでみてください。
たっぷりの野菜と一緒に食べれば、栄養バランスもばっちり。最後は、ブリと野菜の旨みが溶け込んだ出汁で作る〆も絶品です。
寒い日に、体の芯からあたたまるブリしゃぶ。
友人や家族、大切な人とのお食事に、ぜひ一度味わってみてください。
皆さまのご来店、心よりお待ちしております！

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

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