旬の『本クエ』や『鮟鱇』を心斎橋で味わいませんか？？

こんにちは^^くつろぎスタッフのゆなです！
今回は旬の『本クエ』や『鮟鱇』を使ったお料理をご紹介致します！
◽️本クエの唐揚げ又は焼き
唐揚げは、外は軽く香ばしく、中はふわっとほどけるような身質で、噛むたびに澄んだ甘みが広がるのが特徴です！焼きは、皮目の香ばしさと上質な脂のコクが引き立ち、本クエならではの深い旨みをじんわり味わえます！
◽️あん肝ポン酢
口に入れた瞬間とろりとほどけ、旨みと香りが広がったあと、柑橘の香りがすっと締めてくれる一品。濃厚なのにくどくない、冬の酒肴の王道です！
◽️痛風鍋
あん肝・白子・牡蠣･海老･帆立など、濃厚な旨味を持つ海の幸を贅沢に盛り込んだ冬定番の鍋料理。
食材から溶け出す深いコクと旨味がだしに重なり、ひと口ごとに満足感が広がります！背徳感すら美味しさに変わる、寒い季節にこそ味わいたい至福の一鍋です！

他にもふぐやズワイ蟹のお鍋や唐揚げ、お造りもございます！

是非1度足を運んでみてください！！

お問い合わせ↓

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

06-6245-3337

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19

ミトオリアートビル2F