ビール、日本酒にぴったりの一品 煎り銀杏

こんにちは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです。

本日は新しくメニューに登場しました「煎り銀杏」をご紹介します。

殻を割ると現れる身はほくほくとした食感とほのかな苦味が特徴のお酒好きにはたまらない一品です。熱々の状態で口に入れると、香ばしい香りが広がり、ビールや日本酒との相性抜群！特に日本酒の冷酒と合わせると、銀杏の苦味と米の甘みが絶妙に調和します。

そんな煎り銀杏におすすめするお酒のペアリングもご紹介します。

ビール
銀杏こ香ばしさや苦味が冷たいビールの爽快なのどごしをさらに引き立てます。

日本酒
冷酒なら「獺祭｣や「黒龍」など、柔らかい甘みを持つ銘柄との相性が良いです！燗酒なら「八海山」のぬる燗で、まろやかさと苦味を楽しむことができます。

焼酎
芋焼酎の「富乃宝山」や香り高い麦焼酎にもおすすめ。香ばしい余韻が長く続きます。

季節を感じながら、旬の煎り銀杏をおともにくつろぎのひとときをお過ごしください。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

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