とろける贅沢、白子料理のご紹介

こんばんは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです。

数あるおすすめ料理の中から、今回は白子料数あるおすすめ料理の中から、今回は白子料理をご紹介いたします。

現在当店では、真鱈白子と鯛白子の2種類をご用意しております。

真鱈白子は「湯霜」または「天麩羅」でお楽しみいただけます。
湯霜は、とろりとなめらかな口当たりが魅力の白子をさっと湯にくぐらせ、旨みを閉じ込めた一品。白子本来の甘みとコクをシンプルに味わえます。
天麩羅は、濃厚でクリーミーな白子を軽やかな衣で包み、外はサクッと中はとろける食感に仕上げました。贅沢な味わいをぜひご堪能ください。

鯛白子は「湯霜」または「醤油焼き」でご提供しております。
湯霜は、上品でやさしい甘みと繊細な旨みが特徴の一皿。
醤油焼きは、香ばしく焼き上げることで旨みを引き立て、食欲をそそる味わいに仕上げました。
外の香ばしさと中のとろける食感、その絶妙なコントラストをぜひお楽しみください。

海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ

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