こんばんは
旬彩和食くつろぎスタッフのなごみです！
夏ならではの彩り豊かな野菜を贅沢に使用した、季節限定の「夏野菜の天ぷら盛り」をご用意しております。
今回使用しているのは、みずみずしくほんのり甘みのある水茄子、さっぱりとした味わいと食感が楽しめるズッキーニ、爽やかな香りが特徴の夏茗荷、程よい苦みがクセになるゴーヤ、ねばりと食感が楽しいオクラ、やわらかく上品な風味の姫竹など、旬を迎えた夏野菜をたっぷり盛り込みました。
それぞれの野菜の持ち味を活かせるよう、衣は軽やかに仕上げ、サクッとした食感の中に野菜本来の旨みや香りを閉じ込めています。揚げたてをひと口頬張ると、じゅわっと広がるみずみずしさや素材の甘みを感じていただけます。
天つゆでさっぱりと召し上がるのはもちろん、お塩で素材そのものの味を楽しんでいただくのもおすすめです。特に日本酒や焼酎との相性も抜群で、お食事のお供にもぴったりな一品となっております。
暑さで食欲が落ちやすいこの季節だからこそ、旬の野菜を美味しく取り入れてみませんか？
見た目にも華やかな夏野菜の天ぷら盛り合わせ、ぜひこの機会にご賞味ください。
お問い合わせ↓
海鮮魚介と日本酒 旬彩和食くつろぎ
06-6245-3337
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19
ミトオリアートビル2F
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